導讀：所有的課程都要從人生實際生活和經驗中選出來，切合人生的課程內容是兒童的一飲一食，一草一木……”開發鄉土課程，能讓大家認識到過去視為“老土”的東西其實蘊含著豐富而濃厚的教育價值，讓我們每位教師都能建立起樸素的資源觀和價值觀，樹立課程的整體觀、鄉土觀、綜合觀，為孩子的成長創造富裕的求知資源，真正滿足其生成發展的需要，促使幼兒健康茁壯的成長。
鄉土特色課程的研究與探索
隨著《幼兒園教育指導綱要》的頒布實施，幼兒園課程正在進行著一場根本性的變革。幼兒園的課程方案是一個有意圖而可靈活調整的開放的系統。它目的在于提供幼兒園建構課程體系的基本框架，但是，每所幼兒園都有自身的背景和實際，在對課程理論和實踐引進吸收的過程中，必然存在著調整、充實、更新、創造……《綱要》中也明確指出：“城鄉各類幼兒園都應從實際出發，因地制宜地實施素質教育，為幼兒一生的發展打下基礎。”鄉土課程作為一種新型的教育課程已逐步滲透到我們的教育教學中，并給傳統的教育模式以極大的沖擊，為現代的教育教學注入了新的“血液”和活力。
仙游縣素有“魚米和蔗糖之鄉”的稱號，豐富的地方資源和本土文化，蘊含著巨大的教育財富，以此為突破口，將家鄉的鄉土資源作為一部真實、形象、生動的教材納入幼兒園的課程研究中，讓孩子們真實地了解和感受鄉土的特色，十分有意義。那么幼兒園里的鄉土課程該怎樣開展，怎樣充分發揮鄉土文化對幼兒發展的積極作用，筆者認為可以從以下幾個方面入手：
一、充分挖掘鄉土文化資源，構建特色課程。
鄉土文化資源主要指幼兒園所在社區的自然生態和文化生態方面的資源，包括鄉土地理.民風習俗.傳統文化.生產和生活經驗等。仙游是個富有神奇色彩的地方，位于福建沿海中部。仙游文化源遠流長,源于唐宋、盛于明清的莆仙戲被譽為宋元南戲的"活化石"。因戲劇成績突出，被譽為全國"戲曲之鄉"；崇尚武術是仙游的優良傳統，仙游的田徑運動尤為活躍。曾被評為全國"武術之鄉"；仙游畫家人才輩出，故有"畫鄉"之稱譽。李霞、李耕、黃羲等國畫家，是仙游畫派的奠基人；仙游物產豐富，名果龍眼素有"興化桂元甲天下"之譽,度尾產的文旦柚，被譽為無籽密柚。生產的無土無鉛"松花皮蛋"，是全國第一家獲準進入美國市場的蛋品；仙游工藝歷史悠久，有具有地方特色的"五雕"、"五編"、繪畫、漆器、首飾、刺繡、仿古等８大工藝類別；仙游依山瀕海，勝景薈萃。主要景區有九鯉湖、菜溪巖、麥斜巖、天馬山等自然景觀。同時，我們還查閱《仙游縣志》等的反映當地風土人情的文獻，發動了許多老師、家長幫我們搜集了民間廣為流傳的民間故事、民間游戲、童謠、歌曲，這些具有鄉土文化資源都為我們園本教學提供了基礎。
面對這深厚的文化，我們構筑鄉土教育課程時，不必也不可能面面俱到，而且鄉土資源是否都適宜幼兒的學習呢？筆者認為在內容的選擇上我們應注意三個方面：
首先，我們必須思考如何把優秀的、健康的、積極向上的，能正面反映生活的仙游民間文化的題材進行篩選、整理、加工，使其成為適合幼兒經驗背景，易于幼兒理解和接受的教育內容。
其次課程內容必須取材于幼兒的生活經驗，滿足幼兒的興趣熱點。新《綱要》強調“教育內容要從兒童生活經驗出發，關注兒童的興趣。當課程內容取材于幼兒的生活經驗，當活動的主題為幼兒所注意、所興趣時，他們就會產生極大熱情，能積極地運用自己的心智去探索、去發現、去嘗試。這時教師就要善于觀察發現，支持孩子們的探究欲望，使他們的探究活動得到發展。如在《田徑之鄉》主題活動中，我帶幼兒到休育場親身體驗運動員的工作，并參與到幼兒50米跑步比賽活動中，由于沒帶開水過去，所以一回幼兒園我就忙里偷閑泡了一杯茶，當茶葉在水中慢慢舒展開時，這一現象被圍在身邊的孩子們發現了，他們馬上議論開來：“這是什么茶？”“茶葉為什么會變大”“這是哪里的茶？”“應該是安溪的鐵觀音”……，這時一幼兒又冒出了一個問題并尋求我的回答“仙游有沒有產茶葉呢？我把這個問題拋回給幼兒，99%幼兒的回答是沒有，一位住在龍華的幼兒回答有，而且他爸喝過龍華金溪廠生產的茶，為了證明哪一種說法正確，幼兒討論通過了三種方法：1、向朋友打聽、到茶葉店詢問2、查找仙游網站3、實地考察。第二天一來孩子們的話題總是圍繞著“仙游茶”，并饒有興趣地談論著自己的驗證結果……在這樣的環境條件下，我們生成了主題活動《家鄉茶》，通過這個活動，讓大班的孩子們了解仙游的特色茶以及中國的茶文化，從而擴大孩子們的知識面，并萌發愛家鄉、愛祖國情感。
再次可考慮課程活動的主體——幼兒的實際特點，并結合教師、幼兒園、家庭、社會環境因素，突出幼兒的個性發展，把握鄉土民族文化的特征，構筑個性化的鄉土教育課程。例如我園小班的教師結合幼兒對本地方言掌握較為熟悉的特點開展了“民間童謠”的課題研究。對美術活動較感興趣的班級開展“書畫之鄉”課程研究，音樂節奏、韻律強的班級開展“莆仙戲”課程研究，各班還根據自已本班幼兒的興趣和實際水平開展了《仙游特色小吃》、《田徑之鄉》、《仙游武術》、《美麗的蘭溪》等，通過構筑各具個性化的鄉土教育課程，能使幼兒自然地吸取鄉土文化的精髓，滿足幼兒個性發展的需求，從而也使幼兒的社會性情感在活動中得到潛移默化的培養。
二、探索多樣化活動形式，滿足幼兒的不同需求。
多元智能觀認為：孩子的智力及其表現形式是多樣的，每個人各具特色，只要給予適當的環境開展個性化的教育，幾乎每個人的所有多元智能均能獲得相當高度的發展。孩子生活環境不同，他們的生活經驗也有較大的差異。因此，我們不能期望任何時候所有的孩子都對同一活動感興趣，應相信每個人都有與眾不同的興趣、需要和能力。其于這種認識，我們提倡鄉土課程的活動形式應豐富多樣，努力促進幼兒的健康發展。
1、將鄉土課程融入到主題活動中
陳鶴琴先生主張綜合主題教育的教學法，即把兒童應該學到的方面完整的、有系統地教給幼兒。綜合主題教育正是體現了《綱要》中整體性這一特點。因此，將鄉土課程融入到主題活動中，以多種方式豐富完善主題，更能促進孩子的發展。就拿我班進行的主題活動：“在秋天里”，我們將一切有利的鄉土資源融入到了這個大主題中。
1、蘭溪的樹：我們帶領孩子到蘭溪拾落葉，觀察樹葉的形狀、大小等，請家長帶領孩子去觀察樹木，看看哪些樹是認識的，哪些樹是一年四季常綠的？并把自然測量滲透在其中，讓幼兒作簡單的記錄，在寬松的氛圍中求得知識。2、蘭溪大橋：帶領孩子參觀代表仙游之一的蘭溪大橋，講述家鄉橋的歷史、造橋的故事，嘗試用美工、建構等方式表現家鄉美麗的橋。3、蘭溪旁的果子熟了：為了體驗豐收的喜悅，我們帶領孩子去蘭溪旁的果園摘桔，看看講講桔子的形狀和特點，嘗嘗桔子的味道，感受豐收的喜悅，體驗了勞動的辛苦，使孩子的情感得到升華。4、蘭溪的夜宵：蘭溪下的夜宵匯集了仙游的各種特色小吃，帶領幼兒參觀了解，并在親子活動中請家長與幼兒一起合作制作、烹飪。5、蘭溪夜景：蘭溪的夜景燈火輝煌，人群熙熙攘攘，特別是游樂場熱鬧非凡，讓家長帶領幼兒參觀,讓幼兒明白家鄉富裕了，人們的生活也變得多姿多彩。6、蘭溪下的撿石頭比賽：帶孩子走進蘭溪，開展撿石頭比賽，并組織“和石頭寶寶做朋友”，大家帶來了各種各樣的石頭，布置在活動室里，做滾石的實驗，自己記錄實驗過程和結果，在“運石”的體育游戲中，運用各種布袋、塑料袋等穿越各種障礙運送石，培養合作精神，同時也讓幼兒感受了勞動的艱辛和生活的豐富多彩。7、蘭溪秋蟲：在草地上、花壇邊、樹根旁，找找蟲子，捉捉、看看、玩玩，了解秋蟲的外形特征，感受周圍環境的變化，在廣闊的天地間，我們的主題活動賦予了濃濃的鄉土氣息。
2、將鄉土課程融入到區域活動中
為了更好的滿足孩子的不同興趣，我們提倡多開展鄉土區域活動。自主性的區域活動，以其豐富的材料、有趣的玩法吸引著每一個孩子。因為，在區域中有他們熟悉的材料。如：科學區中的樹葉分類、麥桿吹泡泡；表演區的“看莆仙戲”；語言區的創編童謠；美工區的捏泥人、印花布、稻草編織的圓盤、竹制品、畫臉譜……個個爭當“民間小藝人”，孩子在區域活動中圍繞自己的興趣，自主設計、自主探究、自主決策、自主交往、盡情玩耍，自得其樂。為此教師需有目的、有計劃地創設活動環境和投放鄉土材料，讓幼兒在寬松自由的氛圍中，自主選擇活動內容和合作伙伴，讓鄉土課程靈活地融入到區域活動中，促進幼兒的探索、交往和語言、思維的發展。
3、將鄉土課程滲透到幼兒一日生活活動中
這是一種隨機的、潛移默化的、在真實的現場展開的活動形式。通過挖掘幼兒一日生活中豐富的教育資源，引導幼兒在其中體驗感知、發現、探究的快樂。如：晨間入園時，播放瑯瑯上口的民間童謠和婉轉流利的民間音樂；在自由活動時間，幼兒可到相應的活動區開展民間藝術創造活動；餐后散步時，帶幼兒欣賞由仙游文廟帶回來的書畫；午睡前給幼兒講述民間故事等，將鄉土課程靈活地滲透到幼兒一日生活活動中，真正做到情景化、生活化。
三、利用墻面環境，呈現鄉土活動。
瑞吉歐將環境視為“一個可以支持社會互動、探索與學習的‘容器’”。在鄉土活動中，環境創設就像“骨架”一樣把鄉土涉及的各個方面和一系列活動呈現出來，使墻面環境與鄉土活動互動起來。如在“我愛運動——田徑之鄉”這一活動中，我們的教育過程從了解家鄉田徑的輝煌歷史——宣傳：運動好處多——田徑比賽：萌發做個仙游人的驕傲。墻飾也隨之產生三個相關的欄目，在“運動好處多”一欄中，通過幼兒的集思廣益，他們想出了用多種材料來制作標語：有的畫、有的折、有的用橡泥捏、有的用布做、還有的用海綿剪。我與孩子一起動手把宣傳標語進行分類、整理，使墻飾充滿活潑朝氣、運動的美麗。孩子們看到自己的作品，總是情不自禁地向同伴、教師、家長介紹，與大家交流、分享他的成功。為此我們應盡可能將所開展的每個鄉土活動的相關教育活動都與墻飾相互呼應，把墻飾變成幼兒學習過程和經驗的總結和提升，讓每一墻飾都成為孩子學習和發展道路的一個里程碑。
五、以愛家鄉情感教育為主線，深化鄉土活動。
我國著名教育家夏丐尊先生說：“教育不能沒有情感沒有愛；就如同池塘不能沒有水一樣。”一直以來，在學前教育中關于幼兒社會性發展方面就提出了愛家鄉、愛祖國的目標，在新《綱要》里社會領域方面也再次強調著愛家鄉、愛祖國的目標及引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優秀，感受家鄉的變化和發展，激發幼兒愛家鄉、愛祖國的情感的內容與要求。以往在對幼兒進行這種較為抽象的社會情感的培養時，我們的做法常常落套于呆板的言語說教或流于口號的形式，而未能將抽象的社會情感培養與具體的社會現實聯系起來，疏忽了周圍環境潛移默化的影響及各種社會資源的充分利用，而鄉土文化便屬于這樣一種能有效激發幼兒的社會情感，對培養幼兒社會情感有著促進作用的教育資源。如：我們開展的“我愛大橋”的活動中通過參觀觀察了解---親自體驗---分享和表達，幼兒對蘭溪大橋有了初步的認識，通過后來的討論，表明他們對大橋的建筑特點有濃厚的探究興趣，特別對兩座舊橋的作用和故事更感興趣，對家鄉有這樣的建筑感到自豪，真實的情感體驗，愛家鄉的情感油然而生。
讓教育回歸真實的生活，讓幼兒回歸自然的環境，這是《幼兒園教育綱要》中所蘊含的新理念。陳鶴琴先生也說過：“所有的課程都要從人生實際生活和經驗中選出來，切合人生的課程內容是兒童的一飲一食，一草一木……”開發鄉土課程，能讓大家認識到過去視為“老土”的東西其實蘊含著豐富而濃厚的教育價值，讓我們每位教師都能建立起樸素的資源觀和價值觀，樹立課程的整體觀、鄉土觀、綜合觀，為孩子的成長創造富裕的求知資源，真正滿足其生成發展的需要，促使幼兒健康茁壯的成長。
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