大班優秀健康教案《涼拌豆腐》適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣，認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品，知道人體需要各種不同的營養，快來看看幼兒園大班優秀健康《涼拌豆腐》教案吧。

　　【活動目標】
　　1、認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。
　　2、嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。
　　3、知道人體需要各種不同的營養。
　　4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。

　　【活動準備】
　　1、將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。
　　2、百葉、豆腐等。

　　【活動過程】
　　一、認識幾種常見的豆制品。
　　教師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？幼兒說說它們的名稱。
　　教師小結：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。

　　二、出示香干，幼兒品嘗香干。
　　教師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
　　教師：你還知道哪些豆制品？

　　三、幼兒討論。
　　教師小結：豆制品有很多，豆制品營養豐富，小朋友要多吃豆制品，對身體棒棒的哦！

　　四、涼拌豆腐。
　　教師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。
　　教師介紹調味品，示范涼拌豆腐。
　　幼兒進行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。

小百科：豆腐（拼音：dòu fǔ）是最常見的豆制品，又稱水豆腐。

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