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大班教案《蔬菜自助餐》含反思適用于大班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能用語(yǔ)言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性，蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施，曉得多吃蔬菜有利健康，體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂，快來(lái)看看幼兒園大班《蔬菜自助餐》含反思教案吧。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動(dòng)措施，曉得多吃蔬菜有利健康。
2.能用語(yǔ)言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。
3.體驗(yàn)與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。
4.積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。
5.培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。
【 活動(dòng)豫備】
1. 活動(dòng)前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。
2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。
3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。
4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。
【 活動(dòng)入程】
1、教師出示各類蔬菜的圖片，向?qū)в變毫私馐卟说拿Q。
2、教師豫備的六道菜肴，相識(shí)蔬菜的感召。
1.向?qū)в變毫私馐卟嗣Q、教師介紹制造行動(dòng)措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。
2.提問：人們?yōu)槭裁匆允卟四兀磕懿荒芄獬匀澆瞬怀允卟耍?br /> 3、分類擺放菜肴。
向?qū)в變阂勒詹穗鹊闹圃煨袆?dòng)措施來(lái)分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。
4、參與咀嚼蔬菜自助餐。
1.相識(shí)一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。
2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向?qū)в變壕捉栏嗥贩N的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。
5、小結(jié)。
1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？
2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？
3.小結(jié)：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。
改動(dòng)情由：本次 活動(dòng)藍(lán)本是請(qǐng)每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來(lái)，推敲到是國(guó)慶后的第一天，一些家長(zhǎng)或者許會(huì)忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開 活動(dòng)，也讓幼兒 活動(dòng)中初步體味自助餐的愛好。
活動(dòng)反思：
以身向?qū)�，多吃蔬菜�?br /> 《指南》健康局限中指出：“幫忙幼兒相識(shí)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，向?qū)麄儾黄巢惶羰场⑸俪曰蛘卟怀缘归褂诮】档氖称�；多喝白開水，少喝飲料”，本次 活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)孩子馬糊各種常見的蔬菜照舊有確定的相識(shí)，他們能說(shuō)出蔬菜的名稱和用這類菜能做什么菜肴，我想這是 活動(dòng)前孩子們以及家長(zhǎng)一塊兒制造菜肴積聚的閱歷。全部 活動(dòng)中孩子們學(xué)會(huì)了按蔬菜的制造行動(dòng)措施分類，其余還讓幼兒從吃蔬菜自助餐的 活動(dòng)中體驗(yàn)到與火伴分享的快樂，從而讓幼兒分明咱們要多吃蔬菜，這樣咱們的身段才會(huì)越發(fā)的健康。經(jīng)由過程勾當(dāng)?shù)南驅(qū)В⒆觽凂R糊蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有了更多的相識(shí)，一些普通挑剔食物的孩子也示意愿意考試測(cè)驗(yàn)一下那些普通不太敢不愛吃的食物，馬糊他們來(lái)說(shuō)也是一次改良的機(jī)遇吧。同時(shí)咱們也進(jìn)展家長(zhǎng)普通在家也要多多鼓舞激勵(lì)孩子們往重視吃蔬菜，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好民風(fēng)還要家長(zhǎng)以身作則，屹立好楷模。咱們會(huì)入一步做好這方面的類似事項(xiàng)的。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏�。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
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