一、活動目標：
1．用各種色彩的蔬菜（水果）切片擺放造型美的圖案，通過多種感官的參與讓幼兒充分體驗活動帶來的快樂。
2．感受各種色彩及有規則的圖案所表現的美，提高審美能力，讓幼兒學會欣賞與分享。
3．發展幼兒的想像力、動手操作能力及創新性思維，激發幼兒對民族飲食文化的興趣 。
二、活動準備：
（一）知識準備：
幼兒已經感受過中國飲食文化色、香、味俱全的特點。
（二）物質準備：
1．胡蘿卜、黃瓜等各種色彩的蔬菜（水果）切片、盛裝切片的小盤2．一次性桌布、消毒毛巾3．廚師圍裙、帽子4．用色紙制作做的幼兒選票5．數碼相機 、歡快的音樂三、活動重點：
感受不同的色彩、形狀搭配帶來的美及我們民族飲食文化的特點四、活動難點：
用不同蔬菜（水果）的切片擺放各種造型的拼盤五、活動過程：
（一）導入部分1．教師裝扮成廚師姐姐，以啟發式談話法激發幼兒活動的興趣。
2．教師現場制作“快樂大拼盤”，幼兒欣賞。
（二）經驗交流部分請幼兒想一想、說一說：
1．覺得這個拼盤擺放得像什么？是用哪些蔬菜（水果）拼成的？
2．這個拼盤是怎么擺放的？
3．廚師姐姐為什么要這樣擺呢？
教師小結：做拼盤的時候我們要選擇不同顏色、形狀的材料搭配起來，擺成好看的圖案，這樣拼盤會很漂亮，聞起來很香，能給大家帶來美的感受，而且美味又營養 。
（三）嘗試與探索部分1．幼兒自由分組，用不同色彩的各種切片制作“快樂大拼盤” 。
2．集體展示與分享（鼓勵幼兒向同伴推薦自己的拼盤，相互交流、共同分享）3．幼兒自由投票，選一選“你最喜歡的快樂大拼盤” 。
4．用數碼相機現場拍攝并公布“最受歡迎拼盤”獎項。
（四）情緒體驗部分以一段歡快的音樂為背景，幼兒進行自助餐品嘗，和好朋友一起分享勞動與創造的快樂 。
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