活動目標1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。
2、感受有規則圖案所表現出的美，體驗動手操作的樂趣。
3、培養幼兒發現美、創造美的能力。
活動準備胡蘿卜、黃瓜、蒜苗等蔬菜的切片 課件：蔬菜拼盤；實物：蔬菜拼盤 一次性盤子活動過程一、引起興趣，認識幾種蔬菜及蔬菜切片1、“今天,我要帶你們來做一次大廚師，去做一種好吃又好看的菜。你們喜歡吃蔬菜嗎？喜歡吃什么蔬菜？”
2、請幼兒再認幾種蔬菜及蔬菜切片（1）小朋友們，你們認識了那么多蔬菜，現在，我把他們切成了一片一片的，叫切片�？纯凑l能猜出它的名字？”
�。�2）原來，蔬菜可以切出這么多不同的樣子，那現在我用這些切片做了一盤菜，一起來看看吧。
二、欣賞蔬菜切片花盤1、引導幼兒欣賞切片花盤（1）“好看嗎？這個漂亮的蔬菜切片花盤是用哪些蔬菜切片拼出來的呢？這些蔬菜是怎樣擺放的？”
�。�2）小結：每盤菜擺放時，中間有中心點，就是一個五角星；第二圈用蔬菜的幾個圖形擺放成對稱的圖案；最外面用一種蔬菜圍了一圈。
（3）除了這些有規則的花盤，我們還可以用切片變成小動物呢，一起來看看。
�。�4）取名：這么漂亮的菜，咱們給它起個名字吧！老師也給它起了一個名字，叫切片花盤�？戳诉@么漂亮的切片花盤，小朋友想不想自己動手來做一個更漂亮的切片花盤呢?”
2、引導幼兒欣賞切片花盤（課件）請幼兒觀看大屏幕，引導幼兒知道用蔬菜切片拼出好看的造型時，先要想好自己要拼什么東西，選好自己要用的材料，然后注意蔬菜顏色、形狀的搭配，最后在盤子四周用蔬菜擺放成對稱的花邊圖案做裝飾。
3、幼兒間互相討論：你打算用哪些蔬菜切片來做切片花盤呢？你要做一個什么樣的切片花盤？
4、鼓勵幼兒拼出和老師不一樣的蔬菜切片花盤，請你先用桌子上的濕毛巾把小手擦干凈，然后用切片拼出既漂亮又和老師不一樣的蔬菜切片花盤來。
四、制作蔬菜切片花盤，教師巡回觀察指導1、幼兒自由選擇蔬菜切片進行拼擺。
2、幼兒自由選擇一個盤子，拼擺“切片花盤“。教師提醒幼兒注意蔬菜顏色、形狀的搭配。
3、鼓勵幼兒創造性地拼出自己喜歡的蔬菜切片花盤“你可以開動小腦筋，拼出和別人不一樣的漂亮蔬菜切片花盤。”
4、及時肯定有創意的幼兒。（每盤菜擺放得有規則，顏色搭配地很漂亮，營養豐富）五、欣賞與評價作品1、請幼兒將做好的切片花盤拿在手上上，請客人老師和好朋友來看看，并向他們介紹：你做了什么樣的花盤？
2、教師小結：原來蔬菜可以做出這么漂亮的切片花盤，而且蔬菜里含有多種維生素，我們應該多吃蔬菜，這樣小朋友身體才會健康，長得高、長得壯，而且越來越漂亮。
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