一、說教材
1、教材來源：此活動(dòng)選材來源于生活。我們都知道，蔬菜是幼兒比較熟悉的。在秋天這個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜在生活中隨處可見，且取材方便。它的品種非常豐富，但在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)個(gè)別幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象。再結(jié)合主題活動(dòng)《我們愛秋天》，因此，有必要使幼兒形成對蔬菜正確的認(rèn)識，加深對蔬菜特征的理解，激發(fā)幼兒愛蔬菜的情感。我們認(rèn)為，選擇此教材有一定的季節(jié)性、必要性，就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及實(shí)際情況以及布盧姆的《教育目標(biāo)分類學(xué)》為依據(jù)，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，其中既有獨(dú)立表達(dá)的成份，又有相互融合的一面，目標(biāo)為：
（1）培養(yǎng)幼兒喜歡蔬菜的情感，并在活動(dòng)中樂于表現(xiàn)自己。
（2）通過實(shí)物、圖片及對話識別所學(xué)單詞。
（3）能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。
根據(jù)目標(biāo)，我們把活動(dòng)重點(diǎn)定位于：通過實(shí)物、圖片及對話識別所學(xué)單詞。通過多媒體課件、歌曲引路、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜，使活動(dòng)得到深化。活動(dòng)的難點(diǎn)是：能在所學(xué)單詞前加上適當(dāng)顏色。通過教師示范和情景表演解決。
總之，我們樹立了目標(biāo)的整合觀、科學(xué)觀、系統(tǒng)觀，力求形成有序的目標(biāo)運(yùn)作程式。使活動(dòng)呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動(dòng)性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、空間準(zhǔn)備：把幼兒圍成半圓形，操作臺放于側(cè)面。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：小熊毛絨玩具、創(chuàng)編歌曲、多媒體課件、各種蔬菜（如西紅柿tomato、蘿卜carrot、黃瓜cucumber、韭菜leek等）。
3、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已經(jīng)認(rèn)識多種顏色，并對蔬菜有一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過或看過）。
二、說教法
新《綱要》指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”活動(dòng)中應(yīng)力求“形成合作探究式”的師幼互動(dòng)。因此，本次活動(dòng)教師除了以可愛的形象、飽滿的情緒影響孩子，以自己的形態(tài)感染幼兒外，還要采用了適宜的方法組織教學(xué)，采用的教法有：
1、操作法：它是幼兒建構(gòu)活動(dòng)的基本方法。所謂操作法是指幼兒動(dòng)手操作，在與材料的相互作用過程中進(jìn)行探索學(xué)習(xí)。本次操作主要是探索各種蔬菜的趣味性，讓幼兒在看一看、摸一摸中獲得感知。
2、演示法：是指教師通過講解談話，把實(shí)物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動(dòng)中的演示法是通過制作多媒體動(dòng)畫“小熊的農(nóng)場”，讓幼兒對蔬菜有全新的認(rèn)識，在這一過程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使幼兒更有興趣學(xué)習(xí)。
3、情境教學(xué)法：在教學(xué)過程中教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的形象，為主體的生動(dòng)活動(dòng)提供具體的場景，以引起孩子一定的態(tài)度體驗(yàn)，使孩子心理機(jī)能得到發(fā)展的方法。本次活動(dòng)的全過程，我就引入了幼兒喜歡的小熊形象，結(jié)合秋收，引發(fā)幼兒融入到看蔬菜、買蔬菜、品嘗蔬菜的情境中，使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。幼兒又有好動(dòng)的特點(diǎn)，所以在教學(xué)過程中穿插適當(dāng)?shù)挠螒颍褂變耗茉诳鞓返挠螒蛑休p松學(xué)習(xí)。
三、說學(xué)法
以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)幼兒采用的學(xué)法有：
1、多通道參與法：新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出，（幼兒）“能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦，探究問題；用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索的過程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我們引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、學(xué)一學(xué)、說一說、嘗一嘗等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。
2、體驗(yàn)法：心理學(xué)指出，“凡是人們積極參加體驗(yàn)過的活動(dòng)，人的記憶效果就會(huì)明顯提高”。為了讓幼兒對各種蔬菜有更深的印象，我們就采用了游戲體驗(yàn)法，在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒認(rèn)識、喜愛蔬菜。
與此同時(shí)，我們還通過幼兒間的互補(bǔ)學(xué)習(xí)，師幼合作共長的方法，表達(dá)著各自的豐富、多樣性的認(rèn)識，體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。
四、說教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：
激發(fā)興趣--提問講解--自由探索--情景表演--品嘗延伸
（一）激發(fā)興趣“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開始教師就利用幼兒熟悉的小熊形象，為幼兒創(chuàng)設(shè)了“小熊的蔬菜豐收了”多媒體展示，引發(fā)幼兒觀察蔬菜的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小熊作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子。
（二）提問講解在此環(huán)節(jié)中，教師會(huì)把故事情節(jié)再梳理一遍，采用邊提問邊講解的方式，學(xué)習(xí)四種顏色各異的蔬菜（西紅柿tomato、蘿卜carrot、黃瓜cucumber、韭菜leek），通過出示實(shí)物及其圖片幫助幼兒記憶單詞。
（三）自由探索教師安排適當(dāng)?shù)挠螒颍瑏韼椭變红柟趟鶎W(xué)單詞。再與以前所學(xué)顏色聯(lián)系起來，以舊引新，溫故而知新；新舊結(jié)合，創(chuàng)造出新的語境。老師要先作示范，如：aredtomato。幼兒再根據(jù)老師的示范，自己嘗試著給每種蔬菜加上顏色，如orangecarrot；greencucumber；greenleek。
（四）情景表演根據(jù)幼兒喜歡模仿、扮演小動(dòng)物的特點(diǎn)，老師讓幼兒扮演成小動(dòng)物去小熊的農(nóng)場買菜，喜歡吃哪種蔬菜就買哪種，但要用英語表達(dá)。Eg。Ilikeorangecarrot。
（五）品嘗延伸幼兒從“農(nóng)場”買回蔬菜后，“到家”洗一洗品嘗一下蔬菜不同的味道，并把自己品嘗的結(jié)果講給伙伴聽一聽，進(jìn)一步讓幼兒了解各種蔬菜的特征，從而培養(yǎng)幼兒喜歡蔬菜的情感。
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