最近班上幼兒的家長普遍反映：孩子解大便困難,在家水果蔬菜也不吃。怎樣激發幼兒對蔬菜水果產生興趣,了解到吃蔬菜水果的益處,讓家長們不再苦惱,讓孩子們吃蔬菜水果不再"困難"于是我決定結幼兒的直接經驗,"以蔬菜水果"為框架,以"生活即教育"為基點,圍繞"蔬菜水果",開展一系列"綠色果蔬平里店"的活動。
活動一：多彩的蔬菜秀場活動目標：
1、認識四種常見的蔬菜外形特征,按食用部分進行歸類。
2、知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜3、學習幾種簡單的節奏類型。
活動準備:
幻燈、蔬菜實物、蔬菜頭飾、菜刀、菜板、果蔬拼盤。
活動流程:
利用故事教育幼兒多吃蔬菜--通過謎語引出四種蔬菜--讓幼兒了解蔬菜食用的部分--游戲"果蔬寶寶找朋友"--游戲"我是小小廚師"--學習節奏--延伸活動"學做拼盤"。
活動過程:
1、利用故事讓幼兒知道蔬菜營養豐富,教育幼兒要多吃蔬菜,放幻燈講故事《愛吃青菜跑的快》提問:
(1)賽跑時誰跑的快?為什么?(白兔多吃蔬菜、營養多)(2)小朋友應向誰學習?(為什么?)2、通過謎語引出四種常見的蔬菜(白菜、蘿卜、西紅柿、土豆)結合食物讓幼兒認識他們的外形特征。
3、請幼兒說出蔬菜的食用部分,利用蔬菜圖片按食用部分進行歸類。
葉:白菜、菠菜、香菜、油菜------果實:黃瓜、茄子、西紅柿、豆角-------根;蘿卜、胡蘿卜---------塊莖:土豆、芋頭、大姜、藕4、游戲"果蔬寶寶找朋友"幼兒頭戴各種蔬菜頭飾,拉手成圓圈,朗誦詩歌。"我是快樂的小廚師,樣樣炊具歸我使,流水洗菜嘩啦啦,菜刀切菜嘭嘭嘭,炒勺炒菜上下掂,小鏟鏟菜一二三,菜好了!香噴噴!什么菜?蕓豆燉土豆------戴蕓豆土豆頭飾的幼兒到圈內擁抱一下,"耶!"游戲重新開始。
5、游戲"我是小廚師"學習節奏老師:森林里要召開一次盛大的宴會,可廚師太少,要到我們班上挑選"小廚師",你們愿意嗎?
咱們先學切菜,師示范用菜刀菜板切菜,告訴幼兒:切菜是有節奏的,請小朋友用手當菜刀,來模仿老師切菜節奏。
(1)X X X X X X(2)X X X X X X(3)X X XX X(4)XX O XX O(5)XX XX X X XX XX X X(6)X . X X X X . X X X6、延伸活動:學做拼盤活動二:串串水果店活動目標:
1、樂意制作水果串,體驗制作的樂趣。
2、學習按標記串水果,并用語言講述操作結果。
活動準備:
1、將各種水果(香蕉、西瓜、葡萄、柿子、蘋果)。
2、布置串串水果店場景。
3、每人一只盆,里面有各種標記圖(顏色標記、形狀標記)。
4、小猴頭飾一個。
活動流程:產生興趣--認識標記圖--按標記圖串水果--水果店游戲活動過程:
一、產生興趣師:(出示小猴頭飾)小猴新開了一家"串串水果店"生意可好了,他來不及作水果,想請小朋友幫 幫它,你們愿意嗎?
二、認識標記圖1、師:(出示顏色標記圖)這是什么標記?表示什么意思?(表示紅色的水果和綠色、橘黃色的水果串在一起)2、師:(出示形狀標記圖)這是什么標記?表示什么意思?(表示把圓形、方形、長方形的串在一起)三、按標記圖串水果1、師:現在請你們按標記圖串好水果串,放在自己的盤子里,然后再給水果串起個好的名字。
2、幼兒操作,教師指導。提醒幼兒注意衛生與安全。
3、個別幼兒講述操作結果。教師引導幼兒說出"我串的水果串XXX和XXX(顏色或形狀)我的水果叫XXX串。
4、選水果串師:現在請你們把水果串送到小猴的店里來,按紅標記、綠標記、黃標記、串水果的就把水果串送到這里。按圓標記、方標記、長方形、串水果的就吧水果串送到那里。
四、水果店游戲教師:請兩個幼兒戴頭飾扮演營業員賣水果,其他幼兒 以顧客身份去購買。
活動三:水果品嘗會活動目標:
1、引導幼兒學會與同伴分享,體驗共同勞動和共同分享的快樂。
2、發展幼兒的 觀察力,動手嘗試能力,培養幼兒健康的衛生習慣。
活動準備:
布置"品嘗會"場景各種水果、盤子、刀子、牙簽。
活動流程:產生興趣--認識水果--了解水果的好處--加工水果拼盤--送拼盤。
活動過程:
一、產生興趣師:小朋友快來,告訴你們一個好消息,今天咱們平里店鎮召開水果品嘗會,歡迎咱們去品嘗,老師帶你們去好嗎?開起我們的水果小汽車聽音樂出發了。
二、認識水果師:水果品嘗現場到了,快去看看有什么水果?
師:喜歡吃水果嗎?選一種自己喜歡的水果放在盤子。
1、觀察外皮:請小朋友觀察自己的水果外面是是什么?
(1)說一說各自的水果皮特點(2)摸一摸各自水果皮的感覺2、觀察果肉,皮里邊是什么?怎樣吃到果肉?
剝不開的怎么辦?小朋友用刀割時要注意安全。
(1)小朋友打開皮,實驗用紙粘一下看有沒有果汁。
(2)果肉里有什么?
3、品嘗味道,小朋友品嘗各自的水果。
(1)什么味?
(2)吃進去的是什么?
4、觀察種子(1)請小朋友互相看看各自的種子,說出形狀。
(2)什么水果的種子也可以吃?
小結:水果真好吃,又神氣,有的連種子也可以吃。
三、了解水果的好處師:水果有什么好處?
小結:水果營養豐富,含維生素、蛋白質,多吃水果能使皮膚光滑紅潤,梨能治咳嗽。
四、加工水果拼盤師:水果除了生吃還可以怎樣吃?
1、欣賞成品:果脯、飲料、果醬----2、怎樣吃到各種水果?討論辦法3、出示拼盤,這是老師的好辦法4、小朋友用水果開始做拼盤5、請小朋友介紹自己制作的水果拼盤,互相品嘗五、送拼盤師:拼盤還想送給誰吃?開著水果小汽車送給客人。
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