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健康活動：食品安全與衛生
活動目標：
1.初步了解什么是垃圾食品和健康食品，知道不健康的食品對身體的危害。
2.初步掌握辨別不健康食品的具體方法。
3.增強自我保護意識，預防食物中毒。
活動準備：
課件，圖片若干(健康食品頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質的食品)
活動過程：
一、談話導入活動
1.引導語：平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
2.幼兒自由回答
3.引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。
二、區分各類食品
1.引導語:食物的種類有很多，你們原不愿意來給食物分分類呢?（引導幼兒將食品分成四大類)
(1)健康食品:水果類，牛奶，蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
(2)垃圾食品:油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)
（3）過期食品：超過生產期的食品。
（4）三無食品：無生產日期、無質量合格證（或生產許可證）以及無生產廠名稱。
2.小結：食品可分為健康食品和不健康食品，不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。
3.討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。
4.小結：吃不健康的食物我們的身體會容易產生各種疾病，危害我們的健康。
三、飲食衛生我知道
1.引導語：生活中我們應該怎樣注意飲食衛生呢？
2.小結：平時飯前便后勤洗手，不吃生吃瓜果要清洗, 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺，注意我們的口腔衛生，這樣我們的身體才會遠離疾病。
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