一、說教材
1、設計意圖：水是我們日常生活中不可缺少的，我們每天都離不開它，每個人離不開它，正因為水與我們生活的密切性，小朋友很早就接觸并認識了它，可以說，幼兒天生就愛玩水，在玩水的過程中，發(fā)現了很多有趣的而又新奇的現象。小番茄也是小朋友們早已認識并喜愛的水果。我還采用了鹽用輔助材料，讓幼兒觀察物體在清水和鹽水兩種不同狀態(tài)的奇妙現象，《新綱要》中指出，科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探索的對象。因此，我選擇了小番茄在清水和鹽水的不同的奇特現象，作為幼兒科學教育內容，在活動中我還為幼兒提供了簡單而可操作的材料，用小番茄做兩個不同的實驗，為每個幼兒都能運用仔細觀察運用實驗得真知的方式進行探索提供活動的條件，通過引導幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)了幼兒合作學習的意識和能力，學會了用多種方式表現、交流、分享探索的過程和結果。
2、目標定位：在新《綱要》中指出，五大領域的內容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展，因此，根據幼兒的年齡特點和實際情況，我制定了以下三個方面的目標：
（1）、通過實驗，知道番茄在鹽水中能浮起來。
（2）、學習用猜測、實驗、觀察、比較的方法進行驗證，進一步感知番茄在清水和鹽水中的不同。
（3）、知道要真實地記錄自己看見的東西。
3、教學重、難點：
（1）、教學重點：知道小番茄在兩種水里的沉浮現象。
（2）、教學難點；學習記錄實驗結果。
4、活動準備：
根據《綱要》中指出的“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。”我做了如下準備：
透明塑料瓶（紅色、藍色）、番茄、鹽、記錄表
二、說教法：
在新《綱要》中指出，教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者，關注幼兒在活動中的表現和反應，敏感地察覺他們的需要，及時以適當的方式應答，形成合作探究式的師生互動。因此，我采用了以下教法：
1、觀察指導法：針對科學探索活動的隨機性，以及幼兒的自主建構過程，采取觀察指導法是比較合適的，教師通過敏銳地觀察，能針對地進行指導，還能在觀察中發(fā)現幼兒感興趣的事情以及其中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導。
2、演示法：對于此活動中使用的記錄卡，幼兒并未見過，因此，教師的演示是有必要的，通過教師的講解演示，可以讓幼兒直接了解記錄卡的使用方法，減少了幼兒盲目探索的可能性。
三、說學法：
《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發(fā)現的樂趣。因此，此次活動中，幼兒的具體學法有：
1、操作法：這是此次活動中，幼兒學習活動的主要方法。在新《綱要》中指出，教師要為幼兒的探究活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試。因此，我為幼兒準備了有趣的材料，讓幼兒在操作的過程中，發(fā)現小番茄在兩種水里的秘密。在操作活動中體驗實驗帶來的樂趣！
2、記錄法；讓幼兒將探索結果記錄下來，為幼兒的討論、交流活動提供依據。
3、體驗交流法：在探索活動結束后，教師組織幼兒進行探討、交流，發(fā)展了幼兒的語言表達能力，也體現了師生互動，幼兒與幼兒的互動。
四、活動流程：
1、猜測活動“今天，我們要來做一個有趣的實驗，我這里有一個番茄和一瓶水，猜猜看如果把番茄放在水里，番茄會怎樣？”
(出示實驗的材料，直接揭示課題并質疑，一下子激起了幼兒的興趣，他們眾說紛紜，表達自己的觀點。)2、記錄活動介紹表格“小問號表示什么，小手表示什么”
探索記錄方法“我們可以用什么符號記錄下來”
“請你們先猜一猜，把你猜的結果記錄在藍色瓶子的旁邊。再把動手實驗的結果記錄在小手標記旁邊的藍色瓶子里。”
3、操作活動“請你們去做實驗，仔細觀察一下小番茄放在清水里會怎么樣”
這個環(huán)節(jié)的分組操作活動是此次活動的重點，教師為幼兒提供了有趣、可操作的材料，并引導幼兒進行小組討論實驗結果，既提高了幼兒間的交流，又提升了幼兒在實驗中興趣。在此環(huán)節(jié)中，教師更多的是采用了間接指導和個別引導的辦法。
“將你們實驗的結果記錄在記錄板上，和你的好朋友說說你的實驗結果。”
引導幼兒用“我發(fā)現小番茄在清水里會沉到水底”
請幼兒說說自己的記錄表，“你猜的是怎樣，結果又是怎樣呢？”
通過比較讓幼兒明白猜想和結果不一定是一致的。
4、猜測活動“現在再給你們一杯清水，還有一小杯鹽，怎樣讓清水變成鹽水呢？”
（教師示范制作鹽水，這里沒有直接出示鹽水，而讓幼兒自己來制作鹽水，給幼兒一個運用生活經驗的機會，并且可以觀察到鹽溶解的過程。）“請你們猜猜看將小番茄放在鹽水將會怎么樣，將你們猜想的結果記錄下來。”
5、操作活動幼兒操作，先將清水變成鹽水。
“請你們去做實驗，然后把結果記錄在記錄板上。”
6、交流總結活動總結實驗的結論：小番茄在清水里會沉到水底，小番茄在鹽水里會浮在水面上。
7、總結，遷移出示兩瓶水：一瓶鹽水，一瓶清水猜猜看哪瓶是鹽水，那瓶是清水，可以用什么方法知道？
8、延伸活動你們還知道有哪些東西放在清水里沉下去，放在鹽水里卻會浮起來？請你們回家后試一試，再把你發(fā)現的告訴老師和小朋友，好嗎？
在這里，活動還沒有結束更教師讓幼兒帶著問題繼續(xù)探索著使幼兒的興趣持續(xù)下去，并尋找更深一步的原因。
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