一,知道各種不同的米及米食制品.二,培養感恩惜物的態度.三,認識稻子的特徵.四,表現良好飲食及衛生習慣.教 學 目 標第一周米的家族一,能比較各種不同的米.二,能說出米的種類和名稱.三,能說出米的各部位及用途.四,能做出美麗的貼畫,并能欣賞自己和別人的作品.五,能玩童玩「丟米包」.六,能知道單數與雙數.第二周米從哪里來一,能專心聆聽音樂并唱出歌謠,吟出唐詩.二,能體會農夫的辛苦并會懂得珍惜食物.三,能做出樂器并知道節奏感,能唱「農村曲」.四,能熱心參與討論和發表意見.第三周走過歷史的隧道一,能開心的游戲.二,能說出各種農具的名稱.三,能說出農具的用途.四,會安靜又專心的觀賞影片.第四周呷飽未一,能知道中國特定節日所吃的米食.二,會操作電鍋,煮好吃的飯及做出飯團.三,能知道家中常吃的米制品并說出來.四,能分辨各種米制品的口感.五,能表現出良好的用餐禮儀.單元名稱單元目標活動內容與過程教學資源具體目標單元主題一:米的家族1.讓小朋友會比較不同的米所做的食物并會說出米的各部位名稱.2.讓孩子知道米的用途.一,引起動機:1.展示各種種類的米.2.讓孩子說出自己已知道的米的種類.二,團體活動:1.認識米的形狀,大小,軟硬,粗滑,顏色.2.知道日常生活中常吃的米.3.認識米的各部位名稱及用途.三,分組活動:1.美勞區:米的貼畫.2.語文區:米盤寫字.3.數學區:米的單,雙猜數.4.益智區:米的配對(各部位).5.游戲區:丟米包.△各種類的米.△米△布△針△線△米的字卡與圖卡△其他豆類△紙△膠水△能比較各種不同的米.△能說出米的種類和名稱.△能說出米的各部位及用途.△能做出美麗的貼畫,并能欣賞自己和別人的作品.△能玩童玩「丟米包」.△能知道單數與雙數.單元名稱單元目標活動內容與過程教學資源具體目標單元主題二:米從哪裏來1.能快樂的學唱歌謠.2.會說出稻米的外型.3.可以分辨稻子和米.4.會比較好與壞的米.5.會熱心的參與討論.6.會做簡單的樂器.一,引起動機:1.放農村曲,念唐詩.2.可讓孩子發表是否看到稻子.二,團體活動:1.觀察稻子的長相.2.知道稻米的成長過程.3.認識稻田周邊環境生態.4.了解水田的特色.5.知道農夫的工作與辛苦.6.討論插秧的方法.三,分組活動:1.美勞區:樂器的制作.2.語文區:念詩.3.科學區:誰最健康.4.益智區:圖卡配對.5.游戲區:能用樂器搖出節奏.6.欣賞區:聆聽農村曲.7.體能區:隨風搖擺.△錄音機△錄音帶△書△米△水杯△盤子△唐詩讀本△厚紙板△膠    <BR><P></P>帶△包裝紙△稻子各部位的字卡△能專心聆聽音樂并會唱出歌謠.△能吟出唐詩.△能說出稻米的各部位.△能了解并會說出谷子與米的不同.△能熱心參與討論和發表意見.△能體會農夫的辛苦并會懂得珍惜食物.△能分辨米的好壞.△能唱出「農村曲」.△能做出樂器并知道節奏感.單元名稱單元目標活動內容與過程教學資源具體目標單元主題三:走過歷史的隧道1.讓孩子培養團隊精神.2.能開心的參與活動.3.培養孩子的記憶力.4.訓練孩子解決問題的能力.一,引起動機:1.介紹各種古老的童玩.2.展示農具的圖片和影片.二,團體活動:1.觀賞影片與圖片.2.知道童玩的名稱.3.農具的介紹.4.知道農具的功用.5.知道童玩的玩法.三,分組活動:1.欣賞區:影片欣賞.2.益智區:圖卡配對(各種農具的圖卡及字卡).3.游戲區:竹蜻蜓(與小朋友比遠近,比高低).4.體能區:踢罐子(當鬼,一人踢罐子其馀分開躲藏).△童玩△影片△圖片△農具的圖卡與字卡△竹蜻蜓△鋁罐或鐵罐△能開心的游戲.△能說出各種農具的名稱.△能說出農具的用途.△會安靜的觀賞影片.單元名稱單元目標活動內容與過程教學資源具體目標單元主題四:呷飽未1.能分辨各種米所做的食物風味.2.能學會煮飯.3.會注意用餐的禮儀.4.會做出可愛的飯團.一,引起動機:1.介紹各種米制品及與節慶相關的米食.二,團體活動:1.認識不同種類的米所做成的食物.2.說出自己最喜歡的米制品及原因.3.體驗食物的滿足感.4.嚐試各種食物的風味.5.商店買東西—學會價格(數學)和量.三,分組活動:1.工作區:洗米.2.烹飪區:米團的制作.3.小小美食家:飯.4.學會吃的禮儀.5.益智區:配對卡.△各種米食.△物品的標價條.△米△電鍋△各種蔬菜△肉松△黑芝麻△食物圖片△米食與字卡的配對△能分辨各種米制品的口感.△會煮好吃的飯及會操作電鍋.△能知道家中常吃的米制品并說出來.△能知道中國特定節日所吃的米食.△能表現出良好的用餐禮儀.△能做出好吃的飯團.△能分享自己的飲食經驗.△能收拾整理環境,愛護環境.示范教學單元單元名稱:制作可愛的飯團單元目標:1.讓孩子能自己制作飯團.2.可以訓練手眼協調及順序感.引起動機:1.放映＂老鼠與飯團″VCD.2.問是否吃過飯團 是否會自己制作 3.拿出準備的材料.團體活動:1.介紹稻子成長過程.2.拿出帶來的材料放在桌上.3.討論如何洗米.4.討論怎麼做飯團.分組     <BR><P></P>活動:1.洗米.2.將煮好的飯鋪好,并將餡擺飾在上面.3.依自己喜好捏出自己喜愛的形狀.綜合活動:1.能與其他小朋友分享做好的飯團.2.能欣賞同儕所做的飯團造型.3.能用美好的詞語形容飯團的味道.教學資源:電鍋,糯米,肉松,海苔,玉米粒,葡萄乾,甜豆,油條,各種造型模型,紅蘿卜,綠色的花椰菜,黑芝麻,白芝麻,紙盤,塑膠手套,湯匙,筷子,飯匙.  

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