設計意圖：
教育家陳鶴琴說過："生活即教育"。幼兒每天吃的雞蛋，不就是樸素的教材嗎？我們何不利用它設計出有趣的"生活活動"呢？因此，本次活動幼兒在動手操作中學習分辨生、熟雞蛋。讓幼兒在玩中不知不覺學會生活技能，并且養成幼兒對身邊事物樂于探索的習慣。
目標1、幼兒在動手操作中，學習分辨生、熟雞蛋的幾種方法。
2、發展幼兒的觀察力及動手操作能力。
3、體驗探索雞蛋的快樂。
準備：
1、人手一托盤，盤內有一小筐（筐內有兩個雞蛋），一只小碗，一條小毛巾。
2、活動室：清水、軟墊、手電筒、暗箱，電火鍋。
過程：
1、教師出示兩個雞蛋（一個生，一個熟），請幼兒說說雞蛋的特征，請幼兒猜猜哪一個是生雞蛋，那一個是熟雞蛋。小朋友說說能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋？
2、請幼兒動手操作。 （把熟雞蛋貼上紅花）幼兒端著混在一起的小筐雞蛋，利用手電筒、軟墊、清水等材料，自由探索分辨生、熟雞蛋的不同方法。教師注意觀察幼兒的操作活動進行個別指導。
3、教師引導幼兒說出自己的操作后得出的結論。
教師請幼兒介紹哪一個是生的，哪一個是熟的，是用什么方法分辨出來的。并當場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，幫助幼兒歸納出生熟雞蛋。
4、共享雞蛋。
一個老師帶一半幼兒把自己分辨出來的熟雞蛋剝殼，一個老師帶一半幼兒把分辨出來的生雞蛋煎炒，與大家共同品嘗。
反思：
這個活動來自幼兒的生活，雞蛋是幼兒在活動中最常見的東西，活動開始讓孩子們分辨熟雞蛋和生雞蛋，他們露出茫然和好奇的表情。請幼兒說說能用什么方法在不敲破蛋殼的情況下分辨出生雞蛋和熟雞蛋？孩子們根據自己的生活經驗來猜測：有的說根據顏色的深淺來分辨；有的說用搖的辦法來分辨；有的說在地上滾來分辨；有的說根據輕重來分辨；有的說用轉的方法來分辨。。。。。。。（幼兒積極主動參與，表現出濃厚的探索興趣。）孩子們開始操作嘗試。（在這操作過程中，我發現幼兒不知道怎樣來拿雞蛋玩，生雞蛋破了好幾個。）我請幼兒回到座位，對他們說：雞蛋寶寶還有話要對你們說。我模仿雞蛋寶寶孩子們提出要求玩雞蛋時要輕拿輕放，并示范。有了這個要求，在操作時幼兒都小心翼翼地玩。在孩子們探索中，我重點觀察、引導孩子用手電筒來分辨。（在操作過程中，我發現他們對手電筒很感興趣，在桌子上玩起手電筒。可能在生活中孩子們沒有用光來分辨東西的經驗，我自己就拿著手電筒在暗箱里操作，嘴巴輕輕地說：分出來了，我知道熟雞蛋和生雞蛋。拿著手電筒玩的孩子被我吸引過來，我趁機引導他們怎樣用手電筒來分辨生雞蛋和熟雞蛋。孩子們津津樂道的玩起來。）孩子們在交流共享經驗時，對自己手里的兩個雞蛋又混淆不清。（引導孩子怎樣來解決這個問題，經過商量討論，一致通過在熟雞蛋上做標記。）再次操作并提出嘗試用別的方法來分辨，我不斷提醒幼兒分辨好了貼上標記。（能力強的孩子很快就就分辨好了，我就請他幫助能力弱的孩子或者再去嘗試其他方法，或讓他們找個朋友先交流。）請幼兒介紹哪一個是生的，哪一個是熟的，是用什么方法分辨出來的。并當場敲破雞蛋檢驗生、熟雞蛋，我幫助幼兒及時歸納出生熟雞蛋的分辨方法。同時和孩子一起來動手剝雞蛋，煎雞蛋，共同品嘗雞蛋。這里是這個活動的高潮，讓孩子體驗享受勞動的成果和快樂。
這個活動給了我一點啟示，科學活動一定要把握好每個壞節，并要注重活動中的每一個細微之處，在設計活動時要多考慮孩子的年齡特點。
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