活動目標：
1．認識大蒜，了解大蒜的外形特征。
2．了解大蒜頭的吃法，知道吃大蒜頭對人體的好處。
3．在剝蒜頭、種蒜頭的過程中，體驗活動的樂趣。
活動準備：
大蒜頭若干、塑料籃、盤子、種植架、圖片等。
活動過程：
一、通過看、摸、聞、剝等方法，觀察大蒜頭的基本特征。
（一）通過看、摸、聞的方法發現大蒜頭的特征。
1．出示大蒜頭：小朋友你們看，這是什么？ （大蒜頭）大蒜頭是什么樣的呀？（集體隨意說一說：有點圓圓的，白白的）2．我們每個小朋友都帶來了一個大蒜頭，一會兒小朋友可以用小鼻子聞一聞，用小手摸一摸。現在請你們從小椅子底下拿出大蒜頭摸一摸、看一看、聞一聞，仔細看看它是什么樣的。
3．幼兒觀察，教師指導。
在幼兒觀察的過程中，教師可以適當的給予引導，從形狀、顏色、氣味上引導幼兒觀察。
4．大蒜頭是什么樣的呢？請幼兒介紹自己的發現。
5．教師與幼兒共同小結大蒜頭的特點：看上去白白的、有點圓圓的、外面有白白的蒜皮，里面像橘子一樣一瓣一瓣的。
（二）幼兒手剝大蒜，進一步了解大蒜頭的特征。
師：剛剛小朋友們說了，大蒜頭像橘子一樣一瓣一瓣的，你們想不想剝一剝，看看大蒜頭里面到底是什么樣的。
1．教師引導幼兒剝一剝大蒜。
師：（1）你們覺得要先剝哪里呢？（外面）是的，剝的時候可以先把最外面的蒜皮先剝掉。（2）再掰開剝成一瓣一瓣的，剝的時候呀還可以聞一聞。（在剝的過程中提醒幼兒不要用小手揉眼睛哦）。（3）剝下來的蒜皮放在籃子里，剝好的大蒜瓣放在自己的小盒子里面。（教師邊講解剝大蒜的方法，邊示范如何剝大蒜）教師關注幼兒剝大蒜的情況，引導剝得快的孩子剝蒜瓣。
2．觀察比較大蒜頭和大蒜瓣。
（1）幼兒說一說，剝大蒜的時候你發現了什么？
幼：大蒜頭變成了很多個。
（2）教師總結：（出示完整的大蒜頭和剝開的大蒜瓣）原來我們有一個大大的蒜頭，現在被小朋友們剝成了許多大蒜瓣，由1個變成了許多個。小朋友在剝大蒜瓣的時候有沒有聞一聞，聞到了什么氣味呢？（香香的，臭臭的）師：是的，大蒜頭有一股特殊的氣味。
二、通過談話，看圖片了解大蒜頭的不同吃法，知道吃大蒜對人體的好處。（一）了解吃大蒜的不同吃法。
（1）剝干凈的大蒜頭就可以吃啦，你們有沒有吃過大蒜頭呀？（有）（2）教師根據幼兒的回答出示圖片。（炒菜吃、腌著吃、生吃、拌著菜吃）（二）知道吃大蒜頭的好處。
1．吃大蒜有許多好處，你們知道嗎？
幼：吃大蒜可以變漂亮。
師：是的，吃了大蒜不僅可以讓我們變的更漂亮，還可以讓我們身體更健康呢。
幼：吃大蒜可以殺死肚子里的細菌。
2．教師小結：大蒜的本領可大了，它可以殺死我們身體里的細菌，能預防感冒，還能治病呢，所以小朋友要多吃大蒜。不過牙疼或眼睛不舒服的時候不能多吃哦。（語速放慢）三、幼兒種蒜寶寶，體驗種植的快樂。
1．出示圖片，激發幼兒興趣。
告訴你們一個秘密哦，大蒜頭種在土里，上面尖尖的地方還會長出綠綠的葉子呢。你們想不想自己試一試種一種大蒜呀？
2．教師引導幼兒觀察蒜頭的頭和根。
3．教師講解種大蒜的方法。
師：等下種大蒜的時候呀，尖尖的那部分在上面，就會長出長長的葉子，種在泥土里的就會長出根，種的時候我們可以稍微用力點，只要把尖尖的頭露在外面就可以了，小朋友們你們去試試吧。
小朋友種的蒜寶寶我們搬到教室外面去讓它曬曬太陽，每天來幼兒園時給蒜寶寶澆水，大蒜的葉子很快就會長出來了。大蒜的椅子也是可以吃的，和大蒜頭一樣有營養哦。
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