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大班優秀科學教案《油和水》含反思適用于大班的科學主題教學活動當中，讓幼兒大膽地探索讓油水融合的方法，初步學習記錄實驗結果，在操作中感知油水分離的現象，樂于積極探索，細致觀察比較，快來看看幼兒園大班優秀科學《油和水》含反思教案吧。
活動目標：
1.在操作中感知油水分離的現象。
2.大膽地探索讓油水融合的方法，初步學習記錄實驗結果。
3.樂于積極探索，細致觀察比較。
4.在活動中，引導幼兒仔細觀察發現現象，并能以實證研究科學現象。
5.培養幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實驗。
活動準備：
水、花生油、一次性透明杯、抹布、記錄紙、筆、筷子、熱水、洗潔精。
活動過程：
一、觀察油和水，運用各種感官初步感知其特點。
引導幼兒看顏色、聞氣味的方法分辨油和水。
1.你們面前都有2個杯子，杯子里裝的分別是什么?
2.杯子里裝的是什么?你是怎么知道的?
3.小結：對，這就是一杯水和一杯油。
二、實驗：觀察油水分離現象。
1.猜一猜把油倒進水里，會發生什么事情呢?
2.幼兒實驗、觀察。
把油倒進水里，你發現了什么秘密?(注意事項：倒的時候小心點別倒到外面，如灑了及時用抹布擦掉。)
3.小結：油和水倒在一起后，是分成兩層的，油和水是分離，油總是在上面，水總是在下面。
三、探索感知不同材料能否讓油水相融。
1.你們有什么好辦法能使它們融合在一起呢?
2.出示三種材料進行集體猜測
這里有筷子、熱水、洗潔精三種東西，你們認為這些東西可以讓油和水融合在一起嗎?(教師進行記錄)
3.幼兒實驗、觀察，并把實驗結果記錄在紙上。(提醒幼兒操作一個記錄一個以免忘記實驗結果)
4.交流實驗結果
小結：原來，洗潔精可以幫助油和水融合在一起，變成了白色的液體。
四、聯系生活實際
1.除了洗潔精，還有什么可以讓油和水融合在一起呢?(幼兒根據已有經驗回答)
2.觀看視頻(洗衣粉、洗衣液去油漬)
3.小結：原來像洗潔精、洗衣粉、洗衣液這些洗滌用品都能讓油和水融合在一起，在生活中幫助我們把衣服上、手上的油漬洗干凈呢!
活動反思：
油和水是日常生活中常見的事物，油和水混在一起到底會出現什么現象，這是在生活中經常出現的但又不太注意的現象，我抓住這一現象，意在通過觀察記錄和實驗操作激發幼兒的探索興趣。整節活動連接緊密，穩扎穩打。在活動過程中教師引導幼兒大膽猜想并堅持幼兒自己動手探索、發現的原則，培養幼兒主動探索的能力，讓幼兒在實踐中感悟出真知，在細心的觀察中發現“油和水”的奧秘。也培養了幼兒敢于質疑、樂于猜想的科學態度。活動達到教育目標。
小百科：油是常溫下為液體的憎水性物質的總稱，由一種或多種液態的碳氫化合物組成（硅油有很大部分由硅氧化合物組成），與醇、酮和醚等碳氫化合物的區別在于油的組成部分不極化，與脂肪的區別在于組成油的化合物的分子長度和分子之間的連接比較小。
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