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小班科學優質課教案《好朋友夾心餅干》含反思適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒自制夾心餅干，體會與好朋友互贈餅干并一同品嘗的樂趣，感知餅干的不同形狀，能夠根據形狀進行配對，主動參與實驗探索，快來看看幼兒園小班科學優質課《好朋友夾心餅干》含反思教案吧。
活動目標
1.感知餅干的不同形狀，能夠根據形狀進行配對。
2.自制夾心餅干，體會與好朋友互贈餅干并一同品嘗的樂趣。
3.主動參與實驗探索。
4.讓幼兒學會初步的記錄方法。
活動準備
1.請幼兒帶一些形狀相同的餅干來幼兒園。
2.果醬、煉乳、花生醬等容易按顏色辨認的醬料，小勺，托盤。
活動過程
1.觀察各種餅干，說一說它們的樣子。
(1)將幼兒帶來的餅干放到托盤里。
(2)請幼兒觀察餅干，說一說它們的形狀。
(3)請幼兒聞一聞，說一說餅干的香味。
2.找出“好朋友”餅干，一起來做“好朋友”夾心餅干。
(1)教師請幼兒從托盤中找出兩塊形狀一樣的餅干。
(2)一起認識各種醬料。
(3)教師示范“好朋友”夾心餅干的做法，幼兒制作。
用小勺舀出醬料均勻地涂在一塊餅干上，然后與另一塊餅干合攏。兩塊“好朋友”餅干臉貼著臉，中間加上一層甜蜜蜜的醬料，最后輕輕的合攏，“好朋友”夾心餅干就做好了。
3.欣賞、品嘗“好朋友”夾心餅干，并與好朋友分享。
活動延伸：
請幼兒閱讀幼兒學習資源②第29~30頁并完成相關內容的操作活動。
教學反思：
設計比較合理，進行也比較順利。活動中，幼兒都能積極參與，活動預設的目標基本達成。讓幼兒充分感受與好朋友交換、分享的快樂。體會與朋友互贈禮物并一同品嘗的樂趣。
小百科：餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。
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