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幼兒園大班健康公開課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此?/h2>
健康教案    日期:2020-04-17    作者:七夜、夜夜雨

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大班健康公開課教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此歼m用于大班的健康主題教學(xué)活動當(dāng)中,讓幼兒認(rèn)識黃豆及豆制品,樂意吃各種豆制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品,能積極參與討論,大膽地說出自己的認(rèn)識,快來看看幼兒園大班健康公開課《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹泛此?a href=http://www.888bfw.com/jiaoan/ target=_blank class=infotextkey>教案吧。

  活動目標(biāo):
  1.知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,是物美價廉、營養(yǎng)豐富的食品。
  2.認(rèn)識黃豆及豆制品,樂意吃各種豆制品。
  3.能積極參與討論,大膽地說出自己的認(rèn)識。
  4.喜歡參與游戲,體驗。
  5.初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。

  活動準(zhǔn)備:
  1.請家長幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園,并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
  2.豆腐一塊,黃豆一把,黃豆?fàn)敔旑^飾一個。
  3.請幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來,請食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
  4.幼兒用書人手一份。

  活動過程:
  1.猜謎語,引起幼兒興趣。
  謎語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。
  教師出示豆腐,引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
  教師出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
  2.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?br />  教師:圖片上的這些豆制品你見過嗎?你能說出它們的名字嗎?
  教師:豆制品要怎么吃才更有營養(yǎng)呢?
  3.游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞?rdquo;,幫助幼兒認(rèn)識多種豆制品。
  教師戴上“黃豆?fàn)敔?rdquo;的頭飾,引導(dǎo)幼兒討論。
  教師:我的寶寶在哪里?
  幼兒:你的寶寶在哪里?
  請幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字,并說說自己是在哪里吃過的。
  4.幫助幼兒認(rèn)識豆制品的價值。
  教師:豆制品雖然不是肉做的,但是它的營養(yǎng)卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,比如小朋友的豆?jié){。
  請幼兒現(xiàn)場觀看用豆?jié){機制作豆?jié){的過程。
  5.引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
  教師:請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
  小結(jié):我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品,不挑食,這樣我們的身體才會更棒,更健康。

  活動延伸:
  黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_心呀,讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^生日吧。

  活動反思:
  本次活動在實施過程中,幼兒始終處在積極、主動的學(xué)習(xí)狀態(tài)中,注意力非常集中,探索的熱情很高,主要體現(xiàn)在:
  1、活動中操作材料準(zhǔn)備充分,滿足了孩子探索的需要。
  2、通過觀看豆?jié){機將黃豆變成豆?jié){的制作過程,讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
  3、通過《黃豆?fàn)敔斶^生日》的故事很自然的引入新課,使孩子們在傾聽故事的過程中認(rèn)識了更多的豆制品朋友,了解了許多新鮮的知識。
  4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來吸引幼兒,極大地調(diào)動了幼兒對活動的積極性,從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆制品的名稱和味道。

小百科:大豆一般都指其種子而言。根據(jù)大豆的種子種皮顏色和粒形分為五類:黃大豆、青大豆、黑大豆、其它大豆、飼料豆。

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