大班健康教案《粗糧小東西》含反思適用于大班的健康主題教學活動當中，讓幼兒通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱，認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益于我們的身體健康，積極參與統計活動，知道要完成老師布置的任務，快來看看幼兒園大班健康《粗糧小東西》含反思教案吧。
【活動目標】
1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益于我們的身體健康。
2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統計活動，知道要完成老師布置的任務。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
【活動準備】
與保健和廚房聯系好，安排制作幾種粗糧小點心（玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等），《幼兒用書》人手一冊，小碗、勺子人手一個。
【活動過程】
一、觀察廚房人員制作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品。
教師帶領幼兒進入廚房加工間，先引導幼兒與廚房人員打招呼。
引導幼兒觀察廚房人員準備好的面團，提問：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？是什么顏色的？帶領幼兒講述粗糧的名稱。
請廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營養價值。
教師：為什么要吃粗糧？吃粗糧對我們身體有什么好處？
鼓勵幼兒結合自己的經驗講述自己對粗糧的認識。
教師小結：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調查統計表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗粗糧食品。
六、進一步探索各種各樣的粗糧食品。
【活動反思】
本周一我組織了大班的健康活動——粗糧小吃店，本次活動旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養價值。
課前，我讓幼兒在家長的帶領下品嘗、了解生活中的粗糧食物，讓幼兒積累了一些經驗�；顒又�，幼兒對品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達自己吃粗糧的感受。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現得非常積極，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養價值。我還適當補充了有代表性的粗糧食物對人身體的好處，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。
課后，我覺得以下方面有待改進:我在活動中呈現的粗糧實物或圖片不夠豐富，可在平時分享粗糧的過程中，進一步拓展幼兒對粗糧的認識。其次，我在讓幼兒品嘗、討論粗糧食物后，將粗糧和細糧做一下簡單的對比，可能會讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物。再次，用材料制作粗糧食物的環節中，主要材料是橡皮泥，如果提供更豐富的材料，如廢舊報紙、各種材質的瓶子，幼兒的作品可能會更好地表現各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動（“粗糧小吃店”的游戲）。
我覺得健康活動應該滲透在日常生活中，教師隨機教育的能力對此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力。另外，家園聯系也很重要，與家長溝通好了，能讓我們在材料準備和經驗準備上更加從容，讓我們的活動效果更好。
小百科：粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括谷類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
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