小班教案《面粉制品》適用于小班的科學主題教學活動當中，讓幼兒感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團的變化，通過感知和操作，了解面粉的特性，知道面粉可以做成各種有營養的好吃的食品，快來看看幼兒園小班《面粉制品》教案吧。
【活動目標】
1、通過感知和操作，了解面粉的特性。
2、感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團的變化。
3、知道面粉可以做成各種有營養的好吃的食品。
4、培養幼兒觀察能力及動手操作能力。
5、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
【活動準備】
教具：面粉的由來PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。
學具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。
其他準備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。
【活動過程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？
2、引導幼兒用多種感官感知：
用眼睛看一看。面粉長得什么樣子？
用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？
3、在幼兒表達基礎上，引導幼兒小結：面粉是白色的、細細的、軟軟的，沒有氣味。
二、簡單了解面粉的由來。
提問：你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎？（課件演示）
三、感知面團的特性。
1、引導幼兒觀察教師將面粉加水變成面團的操作過程。
2、幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發生了什么變化？
3、再次加水，并揉和，說說變化。
4、小結：面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團。
四、了解面粉制品。
1、面團是什么樣子的？你想把面團變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？
2、面團可以做成什么？
小百科：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。
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