活動目標：
1.學習撕紙的技能。
2.通過游戲發展小肌肉的動作及手眼協調能力。
3.知道不亂丟碎紙，提高環保意識，感受撕和貼帶來的快樂。
活動準備：
彩色卡紙、水彩筆、手工紙、白乳膠、棉簽。
活動過程：
一、教師以談話活動引入主題。
師：你們去過面館吃面條么？那里有各種口味的面條，今天老師帶著小朋友們一起去看一看吧！
二、出示ppt，創設參觀面館的情境，引導幼兒觀看白面在碗里是什么樣的？各種配菜是什么？它們是什么顏色什么形狀？并大膽講述自己想往面條里放什么配菜。
 師：一品面館要開張啦！我們一起去看看吧。看，這是一碗白面，請小朋友們看看這碗白面在碗里是怎么樣的？這里有這么多的配菜，它們是什么顏色什么形狀的？
小結：每碗面條都要注意葷素搭配，要做出一碗好吃的面條吸引顧客，就必須做到色香味俱全，色彩的搭配很重要，顏色要豐富一些，要注意面條要多，配菜要少一些，菜太多會太咸，吃了不健康。
師：今天葉老師就請小朋友們來當一次真正的廚司，為面館設計菜單，等會兒把你們做好的面條貼在菜單上。今天的面條不是用面粉做，而是用紙做，你們知道怎么做嗎？誰愿意來試試？
三、幼兒做“面條”，學習撕紙的方法。
1. 教師示范
（1）出示手工紙，讓幼兒說說如何撕面條。
（2）小結：兩手捏住紙的左右兩邊，順著紙張輕輕往下撕，“面條”要一樣粗細，在撕紙時左右手捏紙的距離不要太遠。
師：瞧，我的面條做好了，現在我要把它們裝進我的碗里，面條要多，要裝足滿滿的一碗，然后再做配菜哦。
2.教師簡單介紹材料，引導幼兒自由發揮想象。
師：今天我為小朋友們準備了各種顏色的彩色紙，小朋友們可以用它們撕出各種口味的配菜，你們看這是什么顏色的紙？它可以做什么？……
3.提出撕紙要求：
（1）不亂丟碎紙，保持地面的干凈。　
（2）要節約用紙，想好了再撕。
（3）使用白乳膠時，要注意保持衣服，桌面的整潔。　　
4.幼兒操作，教師巡回指導，并鼓勵幼兒大膽創作，幫助能力較弱的幼兒。　　
四、請幼兒展示介紹自己的作品。
1.幼兒展示作品。
2.師幼共同欣賞幼兒制作的菜單，并進行分享評價。
師：哇，一品小面開張啦！小朋友們制作的面條看去都好美味，誰愿意來介紹一下，你今天做了什么面條？這么多的面條，你最喜歡哪一碗？為什么？