中班教案《酸酸甜甜的草莓》適用于中班的科學主題教學活動當中，讓幼兒能仔細觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發現和看法，幼兒喜歡參加認知活動，能用聞、看、觸摸的方法認知草莓的形狀、顏色及內外結構特征，學會制作草莓三明治的方法，并感受制作的快樂，快來看看幼兒園中班《酸酸甜甜的草莓》教案吧。
活動目標：
1.幼兒喜歡參加認知活動，能用聞、看、觸摸的方法認知草莓的形狀、顏色及內外結構特征。
2.幼兒能仔細觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發現和看法。
3.學會制作草莓三明治的方法，并感受制作的快樂。
4.在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。
5.愿意與同伴、老師互動，喜歡表達自己的想法。
活動準備：
新鮮草莓、完整外形的草莓圖片一張，塑料小刀，餐盤，蜂蜜，切片面包，小勺，配班老師一名。
活動過程：
一、提出問題：猜水果
師：小朋友們你們最喜歡吃那些水果呢？它看起來又像什么呢?
幼：香蕉、蘋果·······
師：可是老師今天只帶了一樣水果來，很多的小朋友都喜歡吃，下次老師再帶其他的水果來好嗎？
幼：好。
師：你們想知道它是什么嗎？
幼：想。
師：它呀紅果果，麻點點，咬一口，酸又甜。（邊說邊將遮蓋住的草莓讓幼兒聞一聞）
幼：草莓。（若不能猜出，露出圖片的一角，引導幼兒猜出草莓）
師：對啦，就是草莓，大家真棒。
二、認識草莓
1.觀察圖片，說說草莓是什么顏色的？看起來像什么？
師：草莓和我們小朋友剛剛提到的水果有什么區別呢？
幼：草莓是紅色的，香蕉是黃色的。
師：那它們看起來像什么呢？
幼：草莓看起來像愛心，香蕉像彎彎的月亮。
········（引導幼兒說出它們喜歡的其他水果和草莓的區別）
2.利用食物草莓操作認知：
（1）觀察草莓的表皮上有什么，是什么顏色的？摸起來是什么感覺。
師：我們來看看草莓的表面上有什么？
幼：有坑、有許多黃色的小點，還有黑色的。
師：恩，這些黑色的、黃色的小點都是草莓的種子，就是老師剛才在謎語里講到的麻點點。
師：接下來，我們摸一摸草莓，告訴老師摸起來是什么感覺？
幼：XXXXXX
師：草莓很嬌嫩，所以大家要輕輕的捏。
（2）切草莓：草莓里面是什么樣子的呢？
師：我們再來看一看草莓里面是什么樣子的呢？（指導幼兒使用塑料刀對草莓進行橫向、縱向的分切）
（3）幼兒自由交流看到的草莓內部結構，個別進行發言。
師：我們的小朋友切開草莓后可以和自己的伙伴分享你看到了什么。
幼：XXXXXXX
師：哪位小朋友愿意也和老師分享一下你看到的呀？
幼：有一條白色的線。
師：謝謝你得分享。這條白色的線呀可是非常的神奇，非常的厲害。它呀連接上草莓表面上的種子，就是那些小點點，給它們輸送營養，然后草莓酒一點點的長大了。
三、體驗活動
1.談一談，說一說
師：你們想吃草莓嗎？
幼：想。
師：那我們一起來品嘗吧。（讓幼兒集體去洗手，將洗干凈的草莓發給幼兒品嘗）
師：草莓好吃嗎？
幼：好吃。
師：那我們來夸一夸它吧？
幼：草莓紅艷艷的、香甜可口·······
師：剛剛我們吃了可口的草莓，它除了可以這樣直接吃，還可以加工成什么呢？
幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕·······
師：哇，小朋友說了這么多，老師今天也帶了材料，想教小朋友們做一樣美味的東西，看（將制作三明治的材料展現給大家），知道我們要做什么了嗎？
幼：草莓面包，三明治。
師：我們要做的就是三明治（配班老師將裝在餐盤內的切片面包、小沙錘、小砂罐，草莓分發給幼兒），小朋友們先不要自己弄額，等一下我們大家一起制作。
2.制作三明治
師：現在我們小朋友們中間都放著制作三明治的材料，你們要有好合作額。首先，我們把草莓放入砂罐內，用砂錘把草莓搗碎，然后舉手告訴老師讓老師給你們加入蜂蜜，最后我們用小勺子把草莓醬均勻的抹在一片面包上，然后合上另一片。像老師這樣切開，變成三角形的形狀就成功啦！每人分一塊（和配班老師一起幫助幼兒操作），開動吧。
小百科：草莓的果實呈聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑。果期6-7月。
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