說課，作為一種教學教研手段，于提高教師的備課質量、教學效率和教師的組織能力、表達能力等都有著重要作用，是幼兒園教師應該具備的基本技能之一。教師只有把握好說課的幾個重點環節，才能說好課。
一、說教學目標
教學目標是某一教育活動所期望達成的效果，是具體、微觀的，在教育活動中起著“指南針”和“方向盤”的作用，是活動設計的起點，也是終點，也是選擇課程內容、課程組織方式和教育策略的依據。
幼兒園教學目標的表述角度從培養目標轉變為發展目標。過去，很多教師在制定目標時，往往從“培養幼兒……”的角度表述，《幼兒園教育指導綱要》頌布以后，教師的角色發生了變化，教學由注重教師怎樣教變為更加重視幼兒“學”和“學的效果”。發展目標的表述一般有“學習……”“學會……”“能……”“體驗……”“了解……”“懂得……”“知道……”等。
教學目標的制定要具有完整性，應體現知識學習、能力培養和情感態度價值觀三個方面，在此基礎上還應突出教學的核心價值。以“快樂家園”教學目標的制定為例：
在《快樂家園》――“看圖編號”這節課上，教材展示了六幅圖：
第1幅圖：一個穿著裙子、帶著帽子的女孩在走路，風吹動她的帽子；
第2幅圖：帽子飛舞在空中；
第3幅圖一只小狗叼著帽子和小姑娘說話的樣子；
第4～第6幅圖：略。
教學中如果解決好三個關鍵點，幼兒便能完成排序活動，達到教學目標。第一，觀察――如，圖片上有什么?這是一個什么樣的天氣?第二，理解――知道畫面說的是什么意思。通過看空中飄動的樹葉和畫面上出現的幾條弧線，看出這是一個有風的天氣。第三，為6幅圖排序――幼兒根據自己對圖片的理解，編一個故事。
此教學活動通過以上三個關鍵點來完成。教學目標設計為：一是能仔細觀察畫面，理解圖片所要表達的意思，二是能按事件發生發展過程為圖片排序。由此，突出本次教學的核心價值。至于“能根據圖片的內容編一個完整的故事，并愿意講給大家聽”這一目標則應放在下個課時進行。
目標制定要準確、具體，針對性、操作性強。如，在小班戶外游戲“勇敢的小兔”的教學目標設計上，有的教師制定的目標為“會四散追逐跑”，顯然，此目標沒有準確把握幼兒的年齡特點，因為小班幼兒只對跑的動作感興趣，他們并不關注是否能追上同伴。
二、說教學準備
幼兒園教學活動準備有別于中小學，教師在說課中，教學準備應從環境創設、材料提供、知識經驗三方面考慮。環境創設指的是怎樣與環境互動，內容包括創設墻飾、設計情境、布置場地等；材料提供指物質準備，包括教具、玩具、實物等，如，“人手一個皮球、每人一張圖畫紙……”；知識經驗指幼兒已有相關知識的儲備程度。
教師在說課中，大多只對材料提供較為關注，對環境創設也有一定的意識，但對知識經驗準備往往重視不足。事實上，不關注幼兒的原有經驗會導致活動無法進行甚至失敗，尤其是科學活動，活動前的預操作是必不可少的教學環節。需要提出的是，幼兒原有經驗的鋪墊也不可過度，實踐證明，幼兒在對某一事物似懂非懂時會最感興趣，此時教育，收到的教育效果更好。
三、說教學過程
1 說教材。
說課是以教材為依托的，在說課前，主要說明進行什么活動內容和為什么要進行這個活動內容、此內容可以培養幼兒哪些方面的能力、幼兒有哪些方面情感體驗、使幼兒獲得哪些有益的經驗等。此環節中特別要說清本次教學的主要特點、第幾課時，教學要突出的核心價值。
2 說幼兒。
闡述幼兒身心發展狀況、幼兒年齡特點、原有生活經驗和知識基礎，分析大多數幼兒接受此內容有多大難度，難點在什么地方，以適當地豐富幼兒的相關經驗，并創設相應的游戲情境，調動幼兒參與活動的積極性。此外，還要說明教師是怎樣根據幼兒年齡特點和心理特征，預想幼兒在活動中可能出現的問題以及應對的辦法。
3 說重點難點。
重點是學科教學的核心知識，是幼兒必須掌握的基本技能。難點是幼兒于掌握核心知識過程中遇到的困難。重點針對教材而言，難點則針對幼兒而言。說課中，教學重、難點的確定須考慮教學內容的主題，考慮幼兒的認知程度。
如，說課內容為制作活動：“小動物怎樣過冬”。材料為兩張紙，第一張紙畫面上畫有幾個對稱、不對稱的泥洞，第二張紙上畫有冬眠的小動物，將兩張紙重合，剪開泥洞，就會露出冬眠的小動物。由于畫面洞口未設計在紙的邊緣，幼兒要想剪開洞口并保持洞口完好，必須解決從哪里開始剪的問題，需要有一定的技巧。考慮到幼兒制作中的困難，教師將此難點提出，鼓勵幼兒嘗試“不把洞剪破的方法”，并請剪好洞的幼兒將自己的經驗介紹給同伴，通過同伴之間的討論使幼兒獲得經驗，同伴間相互影響，有效地解決了制作的難點。教師不僅說出了難點解決的方法，而且說明此難點解決不是教師教的，而是引導幼兒積極探索、為幼兒提供學習的機會得出來的，體現了教師的教育意圖。
4 說教法學法。
教學方法是教師和學生為實現共同的教學目標，完成共同的教學任務，在教學過程中運用的方式與手段總稱。在確定教育目標和要求以后，恰當地選擇適宜的教育教學方法至關重要。說教法學法實際是說明幼兒要“怎樣學”的問題和“為什么這樣學”的道理。
了解不同教學形式的特點是選擇教法的基礎。說課時，教學形式和方法選擇是否得當、靈活、多樣，取決于教師對幼兒園各種教學活動形式的特點、某些教學形式的弊端認識的是否清楚，是否具有理念轉化為實踐的能力。如，小組活動特點：一是有明確的小組活動目標；二是能夠充分認識、挖掘、利用“小組共同體”的作用；三是鼓勵幼兒自由結組、自行分工；四是引導幼兒自己解決矛盾沖突。集體活動有利于幼兒集體觀念培養，具有省時、省力、高效特點。集體活動的弊端是無暇顧及個體差異。指導集體活動要做到：一是面向全體，二是面向個體差異。有了對幼兒園各種教學形式及其特點的了解，說課者就能靈活選擇、運用。
教學活動中的指導策略是教法學法要突出表現的內容。說課中，教師指導策略的應用往往是圍繞活動重點和難點，教師要說清為什么這樣指導，什么時候指導，并說明具有獨創性的做法，而且要占較大比重。對指導過程進行描述時應說幼兒在活動中的具體表現，避免說“能力強的”“能力弱的”這樣抽象的詞。如，在主題畫中，對不同發展水平幼兒應分類指導，對于已確立好繪畫內容的幼兒，鼓勵其大膽按自己的想法繪畫；對于不能確立繪畫內容的幼兒，教師與其交談，了解幼兒的生活經驗，并提出建議，幫助幼兒確立內容；對于在繪畫技能上存在困難的幼兒，教師為其提供簡筆畫書或輔助教具，支持幼兒畫出想要表達的人物。
5 說課中的提問。
活動中，教師往往會根據幼兒在活動中的狀況提很多問題，說課則提關鍵性的問題，且提出的問題要簡練、明確、指向性強。要根據幼兒的不同發展水平提出不同的問題。實踐證明，教師根據幼兒實際，由提開放性問題逐漸轉化為提選擇性問題更有利于幼兒學習。
四、說課時應注意的問題
1 說課內容要詳略得當，突出重點、特點。
說課教師對所說課的內容應作詳略取舍，切不可平均使用力量、面面俱到，說課側重于所依據的理論闡述，重點難點及突破難點的方法、預想的指導策略、理論依據要詳說，對一般問題要略說，若不分詳略、主次，必然會使聽者感到茫然或厭煩。
2 避免理論與實踐相脫離。
教師在實際說課中，很容易出現理論與實際相脫離。一是理論與實踐脫節，不能做到有機結合，如在說教學方法時過于詳細，面面俱到，有的環節怎樣做說得多，而不說為什么要這樣做，缺乏理論分析，二是理論空洞，無具體內容。如“依據《幼兒園教育指導綱要》和我班幼兒實際水平，確定本次活動的目標為……”，這樣的表述沒有說具體的依據是什么，這種說理只是個空架子，沒有實際內容。
3 說課教師應具備基本的素質。
教師應有良好的心理素質，冷靜、沉著、有信心；精神飽滿，端莊大方，狀態積極；語言流暢、表達自然，聲音有輕有重、速度有急有緩，抑揚頓挫，富有節奏感；與聽者有眼神交流，應富有激情與感召力等。
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