中班科學(xué)活動(dòng)教案《區(qū)分生熟雞蛋》含反思適用于中班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒在制作美味雞蛋的過程中，激發(fā)對(duì)科學(xué)探究的興趣活動(dòng)準(zhǔn)備:生熟雞蛋若干，煎蛋器，奶鍋，小碗若干，小勺若干，盤子若干，小刷子，油壺，鹽，通過操作實(shí)驗(yàn)，了解幾種區(qū)分生熟雞蛋的方法，能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果，快來看看幼兒園中班科學(xué)活動(dòng)《區(qū)分生熟雞蛋》含反思教案吧。
活動(dòng)目標(biāo):
1.通過操作實(shí)驗(yàn)，了解幾種區(qū)分生熟雞蛋的方法
2.在制作美味雞蛋的過程中，激發(fā)對(duì)科學(xué)探究的興趣活動(dòng)準(zhǔn)備:生熟雞蛋若干，煎蛋器，奶鍋，小碗若干，小勺若干，盤子若干，小刷子，油壺，鹽
3.能在情景中，通過實(shí)驗(yàn)完成對(duì)簡單科學(xué)現(xiàn)象的探索和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。
4.發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:
會(huì)打雞蛋
活動(dòng)重點(diǎn):
了解雞蛋生熟的變化
活動(dòng)難點(diǎn):
能夠用自己的方法區(qū)分生熟雞蛋，并能夠進(jìn)行猜想和驗(yàn)證
活動(dòng)過程:
(一)導(dǎo)入玩一玩電子互動(dòng)墻，熟悉雞蛋制作的美食。
任務(wù):用生雞蛋制作美食
(二)基本過程師:小朋友面前的盒子中有雞蛋，有生的也有熟的，請(qǐng)小朋友在不弄破的情況下把生的挑出來，將自己的方法畫在表格上，一會(huì)驗(yàn)證自己挑出來的雞蛋(生的放在打碎了放在帶走生雞蛋標(biāo)志的盒中，熟的剝開一個(gè)小口放在另外的盒中)
總結(jié)方法師:①剛才誰的方法成功區(qū)分生熟雞蛋了?(幼兒舉手)②請(qǐng)你說一說你的方法(a.手電筒照 熟→深顏色，生→透光 b.稱重 生→輕 c.搖晃，生→晃 d.轉(zhuǎn) 生→慢)③請(qǐng)你把你的方法畫在黑板上的紙上④請(qǐng)小朋友用紙上的一種或多種方法挑出一個(gè)生雞蛋，打進(jìn)自己的小碗
師:為什么不能看顏色區(qū)分?
師:因?yàn)樯u蛋的顏色有深有淺老師挑一個(gè)雞蛋(多種方法)師:我們用雞蛋可以做什么常見的美食(雞蛋羹，荷包蛋)教師指導(dǎo)做荷包蛋和雞蛋羹師:做荷包蛋有什么現(xiàn)象 幼:
師:雞蛋有什么變化(液體到固體)
師:要和小朋友互相分享美食，回家可以給爸爸媽媽做早餐活動(dòng)分析:活動(dòng)讓小朋友探究區(qū)別雞蛋生熟的方法，雞蛋是生活中常見的食材，小朋友每天都會(huì)吃到，從幼兒自身來說，對(duì)雞蛋具有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，探究過程中，幼兒有聽覺，視覺的體驗(yàn)，使幼兒有更深的印象，這次的活動(dòng)，教師很好的將教育活動(dòng)和生活聯(lián)系，對(duì)雞蛋的基本認(rèn)識(shí)從生活中來，最后用雞蛋做了美食，又回到生活中去，做美食對(duì)幼兒是一種滿足，生雞蛋打出來，做成美食，更能加深幼兒對(duì)此次活動(dòng)的印象和體驗(yàn)，教師讓兩組小朋友進(jìn)行分享，這也是一種社會(huì)性教育。
我的收獲:
我覺得科學(xué)教育活動(dòng)要和幼兒的生活相聯(lián)系，可以通過多種感官體驗(yàn)，加深幼兒印象，這次的活動(dòng)中，天平稱重的結(jié)果不是很明顯，幼兒也提了出來，老師也讓幼兒畫在紙上，老師給予了支持，科學(xué)活動(dòng)并不是讓幼兒局限一個(gè)理論，讓幼兒多探究，應(yīng)該允許幼兒有自己的見解，發(fā)散幼兒的思維，也應(yīng)該烏云幼兒有失誤或是誤差。
教學(xué)反思：
活動(dòng)的第一個(gè)環(huán)節(jié)，意在創(chuàng)設(shè)一個(gè)情境，讓幼兒在猜測中激發(fā)起興趣，但是提的問題不是很到位，應(yīng)該更改為“今天海寶帶來了一個(gè)生蛋和一個(gè)熟蛋，在不敲碎蛋寶寶的情況下請(qǐng)小朋友來猜一猜！你有什么好辦法？”，將“生蛋和熟蛋有什么不同呢？”這個(gè)問題去掉，猜測過后，可以根據(jù)教師記錄下來的內(nèi)容進(jìn)行判斷是否可行，從而在第二環(huán)節(jié)添加一個(gè)步驟，幼兒自由探索，并且交流“你會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)？”在環(huán)節(jié)二中，共同探索區(qū)分生蛋和熟蛋，主要分為三個(gè)小操作，第一個(gè)操作幼兒基本上都沒有問題；而在第二個(gè)操做中，活動(dòng)中我使用了幼兒操作代替教師教的辦法，但是發(fā)現(xiàn)不可行，還是需要教師教幼兒使用電筒，并且，如何照一照雞蛋，從而有利于幫助幼兒操作探索，并且省去了臨時(shí)添加的再次操作的環(huán)節(jié)；在第三個(gè)操作中，同樣也發(fā)現(xiàn)了幼兒轉(zhuǎn)的時(shí)候有所不同，有的幼兒像教師一樣雙手轉(zhuǎn)雞蛋，但是有的幼兒是單手轉(zhuǎn)雞蛋，從而導(dǎo)致熟雞蛋沒法轉(zhuǎn)到最快的速度，因而我邀請(qǐng)一名幼兒上前來掩飾轉(zhuǎn)雞蛋的方法，讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)在轉(zhuǎn)圈比賽時(shí)需要我們用力轉(zhuǎn)，才能真正的比出轉(zhuǎn)圈本領(lǐng)大的雞蛋，因?yàn)橛痔碓O(shè)了一個(gè)再次操作的環(huán)節(jié)，所以時(shí)間有些拖沓。
小百科：雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富。一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7-8克，脂肪5-6克。
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