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【活動目標】
1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養，有益于我們的身體健康。
2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱。
3、積極參與統計活動，知道要完成老師布置的任務。
【活動準備】
與保健和廚房聯系好，安排制作幾種粗糧小點心(玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等)，《幼兒用書》人手一冊，小碗、勺子人手一個。
【活動過程】
一、觀察廚房人員制作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品。
——教師帶領幼兒進入廚房加工間，先引導幼兒與廚房人員打招呼。
——引導幼兒觀察廚房人員準備好的面團，提問：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎?是什么顏色的?帶領幼兒講述粗糧的名稱。
——請廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。
二、閱讀《幼兒用書》，感知各種豐富的粗糧食品。
三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，感知粗糧的營養價值。
——教師：為什么要吃粗糧?吃粗糧對我們身體有什么好處?
——鼓勵幼兒結合自己的經驗講述自己對粗糧的認識。
——教師小結：吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調查統計表》，感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品，感知體驗粗糧食品。
六、進一步探索各種各樣的粗糧食品。
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