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大班教案《鹽的妙用》含反思適用于大班的科學主題教學活動當中，讓幼兒初步了解鹽的用途，知道鹽是怎么來的，通過親自觀察、比較、品嘗、實驗，讓幼兒認識鹽的顏色、形狀、味道等，了解鹽的特性，遇水可溶化，受熱又可從水中分離出來，快來看看幼兒園大班《鹽的妙用》含反思教案吧。
活動目標
1. 通過親自觀察、比較、品嘗、實驗，讓幼兒認識鹽的顏色、形狀、味道等。
2. 初步了解鹽的用途，知道鹽是怎么來的。
3. 了解鹽的特性，遇水可溶化，受熱又可從水中分離出來。
4. 能認真傾聽同伴發言，且能獨立地進行操作活動。
5. 培養幼兒樂意在眾人面前大膽發言的習慣。
教學重點、難點
了解鹽的特性 。鹽遇水可以融化；受熱鹽又可從水中分離出來。
活動準備
1. 裝滿鹽的罐子一個，盤子一個；裝有糖的盤子一個；裝滿水的水盆一個；找一個幼兒扮演“文文”；能操作的蝴蝶一只。
2. 鐵鍋一個，電爐一個。
3. 每名幼兒一小匙鹽，一個裝滿水的小水杯。
4. 海水制鹽的錄像片，鹽湖的圖片一張。
活動過程
一、認識鹽
1．教師出示裝有鹽的盤子，請幼兒觀察。
提問：鹽是什么顏色？
鹽看起來像什么？（如像糖、像雪、像白面等）。
鹽是什么形狀的？（白色的、像糖、像雪。細看鹽是小顆粒狀）。
2.嘗嘗鹽是什么味。
讓每個幼兒輕輕在裝鹽的盤子里沾一下手指，放在嘴里舔一下，嘗嘗鹽的味道；讓幼兒告訴老師鹽是什么味；請幼兒再嘗一嘗糖，通過糖和鹽的對比，肯定鹽的味道是咸的。
二、表演：文文的故事
一只蝴蝶飛到了文文的面前，文文忙去捉蝴蝶。他跑啊跑，沒想到蝴蝶沒捉到，卻碰翻了鹽罐，雪白的鹽全撒到了水盆里。
三、請幼兒觀察落到了水盆里的鹽的變化
教師用手攪水盆里的水，請幼兒觀察鹽慢慢溶化到水中的現象。用匙子輕輕攪動水杯，觀察鹽的變化，然后嘗嘗水的味道有什么變化。
四、把鹽找回來
1、我們大家來幫文文把鹽找回來吧。
2、實驗讓鹽水蒸發分離出鹽來。
（1） 把盆里的水倒進鍋里，燒沸，讓水不斷蒸發直到水全燒干，顯出鍋底的鹽來。
（2） 把幼兒小水杯里的水全倒進鍋里，讓幼兒親自進行一遍實驗。
（3） 教師小結：鹽能夠深化在水里，使水變咸；鹽水受熱蒸發，水全干了之后，鹽又會重新出現，從水中分離出來。
五、鹽從哪里來
1、請幼兒觀看海水制鹽的錄像片。
2、組織幼兒討論：鹽是怎么來的？
3、重放一遍錄像，教師總結海水制造鹽的原理：海水很咸，它含有大量的鹽。鹽水遇熱蒸發變干后，會分離出鹽來，所以人們便用海水來制鹽，我們平時吃的鹽大都是海鹽。
4、鹽的其他來源
（1） 請幼兒看鹽湖的照片
（2） 告訴幼兒世界上的鹽除了海水制的鹽外，還有天然鹽礦和鹽湖，那是很多很多年以前的大海被曬干后變成的。
教學反思
在本次活動中，我覺得太倉促。雖然我不斷的給孩子們用實驗來啟發他們，但是孩子還是有一些朦朧感。
不過在此次活動中還是讓孩子知道了鹽的來源、味道。
小百科：鹽是指一類金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。
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