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幼兒園中班健康優(yōu)質(zhì)課教案《會(huì)吹氣的膨化食品》

健康教案    日期:2020-04-17    作者:伴久見人心
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中班健康優(yōu)質(zhì)課教案《會(huì)吹氣的膨化食品》適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中,讓幼兒知道多吃膨化食品的害處,培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢,讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品,知道少吃膨化食品,初步了解健康的小常識(shí),快來看看幼兒園中班健康優(yōu)質(zhì)課《會(huì)吹氣的膨化食品》教案吧。

  活動(dòng)目標(biāo):
  1、讓幼兒理解故事內(nèi)容了解什么是膨化食品,知道少吃膨化食品。
  2、知道多吃膨化食品的害處,培養(yǎng)幼兒節(jié)約知道不隨意亂花錢。
  3、初步了解健康的小常識(shí)。
  4、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

  活動(dòng)準(zhǔn)備
  故事圖片、食物:膨化食品

  活動(dòng)過程:
  1、認(rèn)識(shí)膨化食品。
  (圖片和實(shí)物)
  (1)師:你們認(rèn)識(shí)它們嗎?請說出它們的名稱。
  幼兒:米餅、雪餅、師:(實(shí)物)這個(gè)是什么?
  生:炒米,苞米花,貓耳朵……師:無論是正規(guī)廠家生產(chǎn)的"米餅"、"炒米",還是街邊小販爆出來的"貓耳朵"、"苞米花",我們把這些經(jīng)過高溫、高壓后膨化出來的食品叫做膨化食品。
  (2)討論:說一說你吃過的膨化食品的名稱、形狀、顏色、味道……,由幼兒自由發(fā)揮、描述,氣氛越濃烈越好。教師注意傾聽,適當(dāng)點(diǎn)撥記錄。
  (3)出示圖片、講故事:
  我聽說大灰狼變得很胖很胖的跑都跑不動(dòng)了!小朋友喜歡變得胖胖的嗎?我們一起去看看它是怎么變成這樣的?
  "大灰狼和黃鼠狼從店里偷了很多烤雞腿、炸薯片.......肯定也像大灰狼現(xiàn)在這樣胖了!"提問:寶寶,聽了剛才的故事,想一想大灰狼后來為什么變得那么胖呀?
  如果你以前經(jīng)常吃油炸的食品,以后還會(huì)繼續(xù)吃嗎?
  教師歸納小結(jié):膨化食品不僅味道好,而且很多都是用雜糧制成的,如玉米、蠶豆、大豆,還有的是用馬鈴薯、紅薯等制成的。雜糧的營養(yǎng)價(jià)值原本也不算很高,也不太好吃,可經(jīng)過膨化之后,它們變得既好吃,又提高了營養(yǎng)價(jià)值,討論:這樣的膨化食品多吃好不好。
  師:膨化食品雖然很好,但前提是正規(guī)廠家生產(chǎn)的,符合國家衛(wèi)生、營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的,有營養(yǎng)學(xué)會(huì)監(jiān)制或已達(dá)到國家免疫標(biāo)準(zhǔn),有免疫標(biāo)識(shí)的。(教師邊講邊出示一些膨化食品的外包裝,用實(shí)物讓孩子們認(rèn)識(shí),不過,膨化食品再好吃,再香甜,再酥脆可口,我們都不能經(jīng)常吃更不可以天天吃,頓頓吃了,且不說浪費(fèi)錢,造成我們大手大腳亂花錢的壞習(xí)慣,更主要的是,絕大多數(shù)膨化食品中都有人工合成的食物添加劑、色素、糖精、香精等等,這些東西如果長期被人攝入,對身體有很大的危害的。此外,街頭小販爆的苞米花、炒米、貓耳朵等食物,雖然沒有什么"人工合成化學(xué)劑",但它的"鍋"、"罐"卻因在制作中含有金屬鉛,鉛在高溫、高壓下會(huì)滲到食物種去,所以經(jīng)常吃或過多地吃了這些膨化食品,對人體也是有害的。因?yàn)殂U被人體攝入后,會(huì)在肝臟內(nèi)沉淀下來,使人慢慢地鉛中毒!
  兒歌:膨化食品。

小百科:膨化食品是以谷物、薯類或豆類等為主要原料,采用膨化工藝如焙烤、油炸、微波或擠壓等制成體積明顯增大的,具有一定膨化度的一種組織酥脆、香味逼真、風(fēng)格各異的休閑食品。

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