一、什么是實(shí)習(xí)場(chǎng) 實(shí)習(xí)場(chǎng)是當(dāng)代教與學(xué)的心理學(xué)中關(guān)于學(xué)習(xí)環(huán)境的一個(gè)隱喻，意思是在一個(gè)真實(shí)的或擬真的知識(shí)境脈中使學(xué)習(xí)者理解知識(shí)。也就是說(shuō)，知識(shí)是通過經(jīng)驗(yàn)而情境化的。〔1〕利用真實(shí)的或者模擬的情境，讓學(xué)習(xí)者在活動(dòng)中計(jì)劃、操作、交往、協(xié)商和體驗(yàn)，這樣的情境充滿了知識(shí)，知識(shí)的獲得方式就是經(jīng)歷和行動(dòng)，知識(shí)的呈現(xiàn)和接受形式就是經(jīng)驗(yàn)。因而，實(shí)習(xí)場(chǎng)中的知識(shí)是感性的，也是與特定能力的獲得和情感體驗(yàn)相聯(lián)系的。在實(shí)習(xí)場(chǎng)中，學(xué)習(xí)者遇到的問題和進(jìn)行的實(shí)踐與今后在校外所遇到的問題是一致的〔2〕。也就是說(shuō)，實(shí)習(xí)場(chǎng)有一種關(guān)注未來(lái)、關(guān)注生活的意味。因此，實(shí)習(xí)場(chǎng)作為一種學(xué)習(xí)環(huán)境，也往往與現(xiàn)實(shí)生活、人們實(shí)際的生活活動(dòng)和生產(chǎn)實(shí)踐有關(guān)。實(shí)習(xí)場(chǎng)避免了簡(jiǎn)單的知識(shí)傳授和接受，給予學(xué)習(xí)者參與和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，使學(xué)習(xí)者走近生活，有機(jī)會(huì)通過發(fā)現(xiàn)、使用知識(shí)去解決實(shí)際問題，使學(xué)習(xí)變得生動(dòng)有趣。
結(jié)合近年來(lái)我們的研究和實(shí)踐，我們認(rèn)為實(shí)習(xí)場(chǎng)具有以下基本特征：實(shí)習(xí)場(chǎng)是一種感性的、綜合的學(xué)習(xí)情境，它常常超越學(xué)科、領(lǐng)域的疆界，使學(xué)習(xí)領(lǐng)域、發(fā)展領(lǐng)域走向綜合和滲透，使健康、語(yǔ)言、社會(huì)、科學(xué)、藝術(shù)等學(xué)習(xí)領(lǐng)域及運(yùn)動(dòng)、認(rèn)知、情感等發(fā)展領(lǐng)域有機(jī)地聯(lián)系在一起；實(shí)習(xí)場(chǎng)是探究性的、交往性的、創(chuàng)造性的學(xué)習(xí)情境，是一個(gè)面對(duì)問題和解決問題的場(chǎng)所，因此探究、交往是基本的學(xué)習(xí)方式。在探究和交往的過程中，學(xué)習(xí)者的經(jīng)驗(yàn)得到豐富，創(chuàng)造性得到充分發(fā)揮；實(shí)習(xí)場(chǎng)也是合作學(xué)習(xí)、共同學(xué)習(xí)的情境，這與實(shí)習(xí)場(chǎng)的交往性有關(guān)，更與實(shí)習(xí)場(chǎng)的特殊問題情境有關(guān)。人類生活、生產(chǎn)中的合作行為會(huì)在實(shí)習(xí)場(chǎng)中自然顯現(xiàn)。因此，對(duì)幼兒園課程而言，實(shí)習(xí)場(chǎng)是一種基本的學(xué)習(xí)環(huán)境，教育環(huán)境創(chuàng)設(shè)必定包含實(shí)習(xí)場(chǎng)的創(chuàng)設(shè)；實(shí)習(xí)場(chǎng)反映的是“做中學(xué)”的基本理念，它不僅適合于科學(xué)領(lǐng)域，而且適合于幼兒園課程的一切領(lǐng)域；要發(fā)揮實(shí)習(xí)場(chǎng)的作用，必須自覺地關(guān)注和借鑒現(xiàn)實(shí)生活情境。
比較成熟的實(shí)習(xí)場(chǎng)設(shè)置形式包括基于問題的學(xué)習(xí)、拋錨式教學(xué)、認(rèn)知學(xué)徒制等。在國(guó)外的研究及我國(guó)中小學(xué)甚至大學(xué)的研究中，實(shí)習(xí)場(chǎng)主要是指校外的情境性學(xué)習(xí)活動(dòng)。我們?cè)谘芯恐懈鶕?jù)幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)和行動(dòng)能力特點(diǎn)，將實(shí)習(xí)場(chǎng)擴(kuò)展到幼兒園內(nèi)部，將參與真實(shí)生活情境擴(kuò)展到模擬真實(shí)生活情境。有些實(shí)習(xí)場(chǎng)只具有象征的意義，有時(shí)我們也對(duì)現(xiàn)實(shí)生活中的行為和事實(shí)作些簡(jiǎn)化。這樣，實(shí)習(xí)場(chǎng)的空間位移了，內(nèi)容豐富了，成功的可能性加大了，幼兒學(xué)習(xí)的成效也提高了。當(dāng)然，實(shí)習(xí)場(chǎng)具有的“做中學(xué)”“情境性”“面臨問題”及“與社會(huì)生活相關(guān)”等基本特性沒有改變。我們認(rèn)為，幼兒園課程中的實(shí)習(xí)場(chǎng)的基本內(nèi)核是：（1）實(shí)習(xí)場(chǎng)是一種特殊的學(xué)習(xí)環(huán)境，不是教師講幼兒聽的環(huán)境，而是幼兒在做中學(xué)，教師給予支持和幫助的環(huán)境；（2）這種環(huán)境與真實(shí)的環(huán)境相似，或者就是真實(shí)的生活環(huán)境，因此幼兒對(duì)此比較熟悉，也比較容易進(jìn)入狀態(tài)；（3）這種環(huán)境是動(dòng)態(tài)的、關(guān)聯(lián)的，有很多有利于達(dá)成活動(dòng)目標(biāo)的相關(guān)材料，有與活動(dòng)相適應(yīng)的規(guī)則，人與人之間、人與物之間存在明顯的或隱藏的聯(lián)系；（4）這種環(huán)境隱含了學(xué)習(xí)者當(dāng)前最需要的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、技能及情感，這種活動(dòng)的過程需要幼兒在知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)、技能等方面作出努力，使幼兒感受到現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)，這正是幼兒發(fā)展的機(jī)會(huì)所在。
二、為什么要在幼兒園課程中利用實(shí)習(xí)場(chǎng)
為什么當(dāng)前在幼兒園課程的研究和實(shí)踐中要關(guān)注實(shí)習(xí)場(chǎng)的問題呢？這是因?yàn)閷?shí)習(xí)場(chǎng)的環(huán)境更符合幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)；實(shí)習(xí)場(chǎng)的核心特征是讓幼兒行動(dòng)起來(lái)，這是幼兒園課程最重要的實(shí)施方式，也是教師努力尋求的一種狀態(tài)；一個(gè)個(gè)實(shí)習(xí)場(chǎng)的接續(xù)就是幼兒現(xiàn)實(shí)生活的展開，實(shí)習(xí)場(chǎng)來(lái)源于現(xiàn)實(shí)生活，也為了幼兒的生活;良好的實(shí)習(xí)場(chǎng)可以向?qū)嵺`共同體靠近，甚至就是實(shí)踐共同體。
從經(jīng)驗(yàn)的類型看，我們也可以得出上述結(jié)論。有的學(xué)者將經(jīng)驗(yàn)分為四種類型。〔3〕 一是直接經(jīng)驗(yàn)：學(xué)習(xí)者可直接從行動(dòng)中學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)。通過探究與調(diào)查，經(jīng)過認(rèn)知、思考、感覺和行動(dòng)，學(xué)習(xí)者可以獲得直接的經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是真實(shí)的。二是模擬經(jīng)驗(yàn)：包括角色扮演、模擬、模仿等學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。三是替代經(jīng)驗(yàn)：以一定的中介替代無(wú)法實(shí)際體驗(yàn)或模擬的經(jīng)驗(yàn)。這些中介可能是動(dòng)態(tài)的、連續(xù)的，也可能是靜態(tài)的、間斷的。前者如錄像片、多媒體動(dòng)畫等，后者如圖片、照片、幻燈片等。四是語(yǔ)言經(jīng)驗(yàn)：通過文字、他人的口頭敘述獲得的經(jīng)驗(yàn)，是一種最抽象的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。我們知道，直接經(jīng)驗(yàn)是幼兒最重要的經(jīng)驗(yàn)，與幼兒生活相關(guān)的直接經(jīng)驗(yàn)對(duì)幼兒的發(fā)展具有重要的價(jià)值；幼兒的直接經(jīng)驗(yàn)不是來(lái)源于圖片，不是來(lái)源于教師的說(shuō)教，也不是來(lái)源于電視和網(wǎng)絡(luò)，而是來(lái)源于豐富多彩的感性生活；強(qiáng)調(diào)實(shí)習(xí)場(chǎng)，就是關(guān)注直接經(jīng)驗(yàn)，并努力將其他經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為直接經(jīng)驗(yàn)。
實(shí)習(xí)場(chǎng)也意味著教育機(jī)構(gòu)（包括幼兒園）和社會(huì)之間的關(guān)聯(lián)。因?yàn)閷?shí)習(xí)場(chǎng)之“場(chǎng)”就是現(xiàn)實(shí)生活中的場(chǎng)所，有約定的角色和行為。幼兒進(jìn)入實(shí)習(xí)場(chǎng)，就是練習(xí)這些角色的行為，感知這一特定場(chǎng)景中的事物、規(guī)則，解決可能遇到的矛盾和困難。從這個(gè)意義上說(shuō)，實(shí)習(xí)場(chǎng)的理念不是教育理論中的新理念，而是很多教育家所倡導(dǎo)的一種基本的兒童教育觀念。盧梭、裴斯泰洛齊、夸美紐斯、福祿倍爾、蒙臺(tái)梭利、杜威都有類似的思想。其中杜威的相關(guān)思想尤其鮮明。〔4〕 杜威芝加哥實(shí)驗(yàn)學(xué)校的工作坊追尋的其實(shí)就是一種與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合的感性的、生動(dòng)的學(xué)習(xí)方式，一種與人們生活相關(guān)的、與操作物品和使用工具聯(lián)系在一起的學(xué)習(xí)方式，一種蘊(yùn)含交往、互助和合作的學(xué)習(xí)方式。我國(guó)部分幼兒園中開展的工作坊其實(shí)就是一種實(shí)習(xí)場(chǎng)，它的核心精神就是與生活相關(guān)聯(lián)，與生產(chǎn)相關(guān)聯(lián)，與行動(dòng)相關(guān)聯(lián)。
杜威指出，為灌輸知識(shí)而組織的實(shí)物教學(xué)，不管提供多少實(shí)物，絕不能代替學(xué)生獲得關(guān)于農(nóng)場(chǎng)和田園的動(dòng)植物的直接知識(shí)，這種直接知識(shí)是在實(shí)際生活中通過照料動(dòng)植物而獲得的。只要讓兒童主動(dòng)去做，就能很好地激發(fā)兒童的本能，吸引兒童去實(shí)驗(yàn)和發(fā)現(xiàn)。讓兒童在不同的工作中忙碌，其實(shí)是教師的一種責(zé)任和追求。杜威的所謂“主動(dòng)作業(yè)”，就是一種積極的探究、操作和交往的過程和狀態(tài)。在這個(gè)過程中，過去的經(jīng)驗(yàn)與當(dāng)前的經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生聯(lián)系，他人的經(jīng)驗(yàn)與自己的經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生聯(lián)系。杜威說(shuō)，我們應(yīng)注意關(guān)于學(xué)校采用各種不同形式的主動(dòng)作業(yè)這一重大的事情，通過這些主動(dòng)作業(yè)，學(xué)校的整個(gè)精神得到新生。它使學(xué)校有可能與生活聯(lián)系，成為兒童成長(zhǎng)的地方，在那里兒童通過生活直接學(xué)習(xí)……
凱瑟琳?坎普?梅茜等人在《杜威學(xué)校》〔5〕一書中指出，讓兒童實(shí)踐紡織、織布、烹飪、木工等不是為了功利的目的，不是為了兒童將來(lái)去從事這些工作，恰恰相反，采用這些活動(dòng)是因?yàn)樗鼈兎稀靶袆?dòng)（包括情感的、想象的和運(yùn)動(dòng)的因素）乃是個(gè)人發(fā)展中起統(tǒng)一作用的實(shí)際”這一心理學(xué)的假設(shè)。在這種活動(dòng)過程中，兒童的心智、社會(huì)性都得到了發(fā)展。他們進(jìn)而提出兒童研究和教育的基本原則：兒童始終是一個(gè)有他自己的活動(dòng)的人，他的這些活動(dòng)都是屬于當(dāng)前的、急迫的，并不需要去“誘導(dǎo)”“逗引”“開發(fā)”等；教育者（不管是家長(zhǎng)還是教師）的工作在于查明這些活動(dòng)，聯(lián)系這些活動(dòng)，給這些活動(dòng)的開展提供適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)和條件。今天的教育在一定程度上存在著注重結(jié)果，忽視過程，忽視兒童的主動(dòng)活動(dòng)的狀況。這種狀況無(wú)法讓兒童獲得真正的經(jīng)驗(yàn)。正如《杜威學(xué)校》一書所指出的，每一個(gè)經(jīng)驗(yàn)都包含著行動(dòng)或嘗試，以及所經(jīng)受的結(jié)果之間的聯(lián)結(jié)。把經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)行動(dòng)一面和被動(dòng)經(jīng)受結(jié)果一面割裂開來(lái)，就會(huì)破壞經(jīng)驗(yàn)的極其重要的意義。讓兒童生吞結(jié)果，忽視兒童實(shí)際活動(dòng)過程的現(xiàn)象在今天的學(xué)前教育中并不少見。
由此看來(lái)，實(shí)習(xí)場(chǎng)的理念或基本立場(chǎng)是教育家們很早就關(guān)注的，他們?cè)谶@方面已經(jīng)作了很多有價(jià)值的探索和嘗試。今天，我們有必要深入學(xué)習(xí)和理解這些基本思想，深化我們的實(shí)踐。
三、在利用實(shí)習(xí)場(chǎng)的教學(xué)中應(yīng)關(guān)注哪些問題
在研究和實(shí)踐的過程中，我們認(rèn)識(shí)到實(shí)習(xí)場(chǎng)對(duì)幼兒園課程具有特殊的意義。幼兒的身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)決定了在行動(dòng)中學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)性學(xué)習(xí)是幼兒重要的和基本的學(xué)習(xí)方式，實(shí)習(xí)場(chǎng)符合幼兒學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，也符合《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中提出的教育活動(dòng)注重綜合性、活動(dòng)性和趣味性的基本要求。我們認(rèn)為，在幼兒園設(shè)計(jì)和開展實(shí)習(xí)場(chǎng)的活動(dòng)，應(yīng)關(guān)注以下幾個(gè)基本問題。
1．關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活，不斷發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)場(chǎng)
現(xiàn)實(shí)生活是實(shí)習(xí)場(chǎng)的主要來(lái)源。從形式上看，實(shí)習(xí)場(chǎng)的“實(shí)習(xí)”主要針對(duì)校外的社會(huì)生活。因此，教師對(duì)現(xiàn)實(shí)生活保持敏感是實(shí)習(xí)場(chǎng)不斷產(chǎn)生的基本前提。教師尤其應(yīng)關(guān)注那些幼兒可以理解、可以參與、可以有所作為的生活情境和事件，深入分析這些情境和事件蘊(yùn)含的教育和發(fā)展價(jià)值。關(guān)注生活，不只是對(duì)教師的要求，也應(yīng)是對(duì)幼兒的期望。幼兒對(duì)現(xiàn)實(shí)生活越關(guān)注，就越能表現(xiàn)出了解生活的需要和興趣，這些需要和興趣也是實(shí)習(xí)場(chǎng)產(chǎn)生的源泉。
教師并不缺乏該教和可教的內(nèi)容，但的確有必要探究“如何教”這個(gè)基本問題。“如何教”的問題常常不只是方法和途徑的問題，當(dāng)我們采用實(shí)習(xí)場(chǎng)這一學(xué)習(xí)環(huán)境和學(xué)習(xí)方式時(shí)，學(xué)習(xí)活動(dòng)變得綜合和開放了，幼兒的思維擺脫了學(xué)習(xí)內(nèi)容原有的界線。在不斷呈現(xiàn)的問題情境中，幼兒不斷面臨挑戰(zhàn)，幼兒需要的不只是識(shí)記，還包括探究、操作、比較、交往等多種活動(dòng)，涉及的心智成分是多方面的，發(fā)展的能力也是多方面的。這類轉(zhuǎn)變包括從認(rèn)識(shí)蠟染作品到制作蠟染作品，從品嘗餃子到包餃子，從了解植物對(duì)人的作用到開中藥鋪，等等。
2．挖掘課程資源，不斷優(yōu)化實(shí)習(xí)場(chǎng)
實(shí)習(xí)場(chǎng)是一個(gè)與特定的材料相聯(lián)系的環(huán)境，是一個(gè)不能缺少物質(zhì)材料的環(huán)境。無(wú)論實(shí)習(xí)場(chǎng)的核心是什么，對(duì)材料的需求是它們共同的特點(diǎn)。在研究過程中，我們總結(jié)出四類實(shí)習(xí)場(chǎng)：一是公共事務(wù)實(shí)習(xí)場(chǎng)，即在實(shí)習(xí)場(chǎng)發(fā)生的行為是一種公共事務(wù)，與很多人的利益和活動(dòng)有關(guān)。如建造房子，讓幼兒設(shè)計(jì)不同的房子，選擇和尋找相應(yīng)的材料，使用某些工具，按一定的分工開展建造活動(dòng)。二是日常生活實(shí)習(xí)場(chǎng)，它更多地與自己的生活或自己群體的生活相關(guān)。如為自己做中飯等。如果建造房子是象征性的和模擬的，那么做中飯是真實(shí)的。三是交往性實(shí)習(xí)場(chǎng)，它以人與人之間的交往為主要內(nèi)容。例如接待外賓、看望殘疾兒童等。這類實(shí)習(xí)場(chǎng)也是真實(shí)的。四是演藝性實(shí)習(xí)場(chǎng)，這類實(shí)習(xí)場(chǎng)以藝術(shù)創(chuàng)作和表演為主，突破了簡(jiǎn)單的文學(xué)或影視作品欣賞模式，讓幼兒在表演中理解作品，獲得相應(yīng)的感受。幼兒在閱讀、角色分工、場(chǎng)景布置、排練、宣傳、表演等具體活動(dòng)中得到發(fā)展。這四類實(shí)習(xí)場(chǎng)無(wú)一例外都需要課程資源，但不同的實(shí)習(xí)場(chǎng)對(duì)資源的要求是不同的。在資源的收集過程中，教師給予幼兒指導(dǎo)和幫助是極為重要的。教師引導(dǎo)家長(zhǎng)參與課程資源的收集過程是實(shí)習(xí)場(chǎng)順利開展的重要影響因素之一。家長(zhǎng)參與課程資源的收集對(duì)家長(zhǎng)深入了解幼兒園課程以及幼兒的學(xué)習(xí)情況具有重要意義。教師要把收集課程資源的過程看作是學(xué)習(xí)過程的重要組成部分。只有資源適合和充分，才能使幼兒真正面臨挑戰(zhàn)并學(xué)會(huì)解決問題。
3．把握實(shí)踐過程，不斷反思實(shí)習(xí)場(chǎng)
實(shí)習(xí)場(chǎng)可以在幼兒園之外的社區(qū)或家庭中，也可以在幼兒園中，但它們的基本特性是相同的，那就是實(shí)踐性、行動(dòng)性。因此，實(shí)習(xí)場(chǎng)是一個(gè)實(shí)踐場(chǎng)所，實(shí)習(xí)場(chǎng)的活動(dòng)就是一個(gè)實(shí)踐的過程。在這個(gè)實(shí)踐過程中，幼兒通過操作和交往，建構(gòu)自己的經(jīng)驗(yàn)。幼兒的學(xué)習(xí)是具有自主性的，但教師不是無(wú)所作為了，除了要給予幼兒必要的幫助外，準(zhǔn)確把握實(shí)習(xí)場(chǎng)的實(shí)踐過程也是教師的重要職責(zé)。教師只有準(zhǔn)確把握這個(gè)過程，才能給予幼兒適宜的幫助，才能對(duì)這個(gè)實(shí)踐過程進(jìn)行深入的分析和反思。教師如何把握實(shí)習(xí)場(chǎng)呢？我們認(rèn)為，首先，以欣賞的心態(tài)而不是評(píng)判的心態(tài)對(duì)待幼兒的行為。幼兒的行為只要與情境有關(guān)，只要指向問題的發(fā)現(xiàn)和解決，就都具有合理性。教師不要急于作出評(píng)判，更不要急于提供幫助或加以指責(zé)。教師要欣賞幼兒任何有意的嘗試和探索。其次，深入觀察，發(fā)現(xiàn)幼兒行動(dòng)與情境之間的聯(lián)系。幼兒的行動(dòng)往往不是空洞、抽象、與情境無(wú)關(guān)的，而是發(fā)源于情境、為了情境和作用于情境的，教師要發(fā)現(xiàn)幼兒與特定情境中的人、物及規(guī)則等的關(guān)系。觀察是教師在實(shí)習(xí)場(chǎng)中的首要任務(wù)，這也符合以學(xué)定教的原則，了解幼兒是指導(dǎo)幼兒的前提。最后，評(píng)價(jià)指導(dǎo)行為的成效。在實(shí)習(xí)場(chǎng)中，教師給予幼兒適當(dāng)?shù)膸椭呛苡斜匾模處煹膸椭欠襁m當(dāng)，是幫助不夠還是幫助過度，都必須通過幼兒行為的結(jié)果來(lái)判斷。因此，教師應(yīng)經(jīng)常評(píng)估自己的指導(dǎo)效果，以不斷優(yōu)化自己的指導(dǎo)行為。
參考文獻(xiàn)：
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〔4〕轉(zhuǎn)引自單文經(jīng).統(tǒng)整課程教學(xué)單元的設(shè)計(jì).見:課程統(tǒng)整與教學(xué).揚(yáng)智文化，2000.347~348
〔5〕杜威教育論著選.趙祥麟，王承緒編譯.上海:華東師范大學(xué)出版社，1981
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