《綱要》指出，科學(xué)領(lǐng)域目標(biāo)是對(duì)周圍的事物、現(xiàn)象感興趣，有好奇心和求知欲�！�3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究欲望，培養(yǎng)探究能力。所以本次活動(dòng)的目的不是單純地了解膨脹現(xiàn)象，關(guān)鍵是對(duì)生活中的膨脹現(xiàn)象產(chǎn)生好奇心和探究興趣。
一、關(guān)注生活，從價(jià)值出發(fā)選擇適合幼兒年齡特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容
幼兒科學(xué)教育活動(dòng)是幼兒在教師的支持和引導(dǎo)下，認(rèn)識(shí)周圍世界，獲得知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)的重要途徑，擴(kuò)大幼兒的視野，使幼兒獲得早期科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的積累�！吨改稀访鞔_指出，幼兒活動(dòng)的內(nèi)容選擇要貼近幼兒的生活，體現(xiàn)教育內(nèi)容的生活化。
活動(dòng)片斷一我們身邊的話題：在自然角觀察種子發(fā)芽的實(shí)驗(yàn)時(shí)，我們都有會(huì)把一些豆類放在水中浸泡，再觀察種子發(fā)芽的變化過程�？墒怯變簳�(huì)這樣表述：“小綠豆和小黃豆變大了，發(fā)胖了。”他們很好奇種子的變化，有的幼兒說(shuō)得更形象化：“因?yàn)樗鼈兒攘怂�，吃飽了啊。”“不是，是它們被水浸胖了呀�！边@些豆子用水泡過后，就變大了，“它們都鼓起來(lái)了�！薄瓉�(lái)黃豆、綠豆、蠶豆都是因?yàn)橛鏊a(chǎn)生了膨脹現(xiàn)象，幼兒對(duì)這種現(xiàn)象不能用科學(xué)的概念去描述。
分析：我把幼兒在自然角關(guān)注的話題，設(shè)計(jì)了一節(jié)大班的集體教學(xué)活動(dòng)。為了使活動(dòng)更豐富，我上網(wǎng)對(duì)膨脹的現(xiàn)象進(jìn)行百度查找，了解它的科學(xué)概念，再結(jié)合幼兒的生活為幼兒設(shè)計(jì)了物質(zhì)遇水、遇熱和遇熱油產(chǎn)生膨脹現(xiàn)象的科學(xué)活動(dòng)。為了使這個(gè)膨脹現(xiàn)象讓幼兒在操作中建構(gòu)新的概念，在遇水膨脹環(huán)節(jié)，我?guī)?lái)幼兒熟悉的黃豆、綠豆及幼兒平時(shí)不喜愛吃的黑木耳。為了讓幼兒更清楚、有效地在課堂上展示其他物質(zhì)的膨脹現(xiàn)象，我用視頻的手段，把生活中常見的爆米花、蝦片的膨脹過程搬到課堂上，擴(kuò)大幼兒的學(xué)習(xí)空間。科學(xué)教育活動(dòng)應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。
二、關(guān)注幼兒，從問題出發(fā)激發(fā)幼兒主動(dòng)探索科學(xué)的興趣
《綱要》要求我們：引導(dǎo)幼兒對(duì)身邊常見事物和現(xiàn)象的特點(diǎn)、變化規(guī)律產(chǎn)生興趣和探究的欲望。興趣是最好的老師，它能使幼兒主動(dòng)地探索，從中獲得經(jīng)驗(yàn)和樂趣。在科學(xué)活動(dòng)中，根據(jù)自己的需要與興趣選擇材料是幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的重要條件。為此，我們?yōu)橛變禾峁┴S富多樣的材料，激起幼兒對(duì)科學(xué)的興趣、探究科學(xué)的欲望和培養(yǎng)科學(xué)精神。
活動(dòng)片斷二感知乒乓球的遇熱膨脹：在這一環(huán)節(jié)，我問：“這里有兩個(gè)癟的乒乓球，你有什么辦法讓它鼓起來(lái)，變回原來(lái)的樣子？”杰杰說(shuō)：“用手扳一下嘛�！彼嚵嗽嚕怀晒�。強(qiáng)強(qiáng)說(shuō)：“用手搓一搓�！边@可能是個(gè)不錯(cuò)的辦法，可是他試驗(yàn)沒有完全成功。“有又快又好的辦法嗎？”大家陷入沉思。我班的那個(gè)大齡孩子吳比提議：“把癟的乒乓球放在熱水中試試�！蔽野此姆椒ㄗ髁嗽囼�(yàn)：將癟的兩個(gè)乒乓球分別放入熱水和冷水中觀察它們的變化（放在透明的容器中）。果然，試驗(yàn)成功了，全班幼兒都很興奮。我接著追問：“為什么乒乓球放在熱水中會(huì)鼓起來(lái)？”這是一個(gè)比較深?yuàn)W的問題，幼兒又一次陷入沉思。我又作一提示，說(shuō)“它里面有什么？”（用保鮮袋裝空氣，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出乒乓球里有空氣），“乒乓球里面的空氣受熱會(huì)怎樣呢？”，幼兒找到了答案，明白了乒乓球里的空氣是遇熱膨脹了，所以癟了的乒乓球放在熱水里一泡，是能恢復(fù)原樣的。幼兒在驚喜中，了解到原來(lái)膨脹現(xiàn)象還能幫我們解決生活中的小問題。
分析：在這一環(huán)節(jié)，讓幼兒進(jìn)行發(fā)散性思維的訓(xùn)練，課堂氣氛比較活躍，讓幼兒根據(jù)平時(shí)的生活經(jīng)驗(yàn)和猜想解決問題：“為什么乒乓球放在熱水中會(huì)鼓起來(lái)？”而且在提問時(shí)我沒有急于告訴幼兒答案，給幼兒一段期望期。由于問題難度比較大，在提問時(shí)我視幼兒回答的情況，給予幼兒適當(dāng)?shù)奶崾荆骸捌古仪蚶锩嬗惺裁茨兀俊庇變毫⒓锤鶕?jù)自己的經(jīng)驗(yàn)作出判斷。
三、關(guān)注環(huán)境，從經(jīng)驗(yàn)出發(fā)給幼兒學(xué)習(xí)探究的機(jī)會(huì)
創(chuàng)造與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提供活動(dòng)和表現(xiàn)能力的機(jī)會(huì)和條件。幼兒的學(xué)習(xí)是一個(gè)主動(dòng)獲得經(jīng)驗(yàn)的過程，幼兒有意義的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)往往在一定的環(huán)境中獲得。
片斷三再現(xiàn)生活情景：“請(qǐng)你仔細(xì)看看桌上的這些東西，它們放在水里會(huì)有什么變化呢？”幼兒耐心地等待著、觀察著這些平時(shí)不起眼的材料被水浸泡后的變化。在集體交流操作結(jié)果時(shí)，幼兒有條理地回答了三個(gè)問題：“我把什么放在了水里？”“發(fā)現(xiàn)了什么？”“為什么？”
還有那些爆米花和蝦片，它們又是怎么膨脹的呢？和幼兒一起觀看了爆米花的膨脹過程。幼兒歡呼雀躍，親歷了再現(xiàn)生活中的情景，看到了膨脹的過程。在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，又將繼續(xù)探究的問題拋給了幼兒：“那生活中還有哪些膨脹的現(xiàn)象呢？”
分析：在“遇熱和遇熱油膨脹現(xiàn)象”中，我把生活中的實(shí)例――爆米花、炸蝦片用錄像的形式“搬”到課堂上，再現(xiàn)生活情景。幼兒在活動(dòng)中建構(gòu)新的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，為幼兒提供更多的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。教育來(lái)源于生活又回歸生活，讓幼兒聯(lián)系生活，拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)。“生活中還有哪些膨脹現(xiàn)象？”，讓幼兒走出去，看看人們?cè)谏钪惺窃鯓永门蛎洭F(xiàn)象的�！跋麓位顒�(dòng)我們?cè)賮?lái)一起找找生活中哪些地方有遇冷膨脹的現(xiàn)象？”，將探究活動(dòng)繼續(xù)引向深入，使活動(dòng)終而不止。在生活中，我們要做有心人，盡量給他們“活”的教育，抓住日常生活中的科學(xué)現(xiàn)象對(duì)幼兒進(jìn)行引導(dǎo)。
幼兒的科學(xué)是生活中的科學(xué)，他們不會(huì)關(guān)注遠(yuǎn)離他現(xiàn)實(shí)生活的事物，而是關(guān)注此情此景、此時(shí)此地身邊發(fā)生的現(xiàn)象。教育原本就在兒童的生活之中，教育原本就是生活的一部分。在開展科學(xué)活動(dòng)時(shí)，教師要注意把科學(xué)活動(dòng)和生活緊密地融為一體，讓幼兒感到，科學(xué)并非遙不可及，身邊處處皆科學(xué)。
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